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Inicio » Todas las recetas » Por plato » Bebidas » Limonada de fresa o frutilla {Refresco de fresa y limón}

Limonada de fresa o frutilla {Refresco de fresa y limón}

Por Layla Pujol 9 comentarios

Receta de limonada de fresa

Este refresco o limonada de fresa se prepara en la licuadora con limones, fresas y miel. Un vaso de limonada bien helada es una de las partes favoritas del verano para mis hijos. Al mismo tiempo que empieza el clima a ponerse lo suficientemente cálido para que puedan andar en shorts y camisetas, también empiezan los pedidos de limonada, en especial por las tardes después de clases o de los talleres de verano. Tengo un método rápido y eficiente para preparar la limonada: en vez de pasar tiempo exprimiendo un montón de limones, simplemente licuo un par de limones – con cascara y todo – con agua y azúcar, luego se cierne y listo, refrescante limonada preparada en menos de 5 minutos. El verano también significa que las fresas o frutillas están en plena temporada, y a los chicos les encantan las fresas, así que aprovechamos para preparar esta deliciosa limonada de fresas.

Receta para preparar limonada de fresa en casa

 

In English

Limonada de fresa o frutilla

Limonada de fresa o frutilla {Refresco de fresa con limón}

Receta casera para preparar limonada de fresa o frutilla, o un refresco de fresa con limón, Se prepara en la licuadora con limones, fresas y miel.
4.42 de 288 votos
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Plato: Bebida
Cocina: Latina, Norteamericana
Keyword: Fresada, Limonada de fresa, Limonada de frutilla, Limonada en la licuadora, Refresco de fresa
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Rinde: 8 porciones
Autor: Layla Pujol

Ingredientes

  • 1 ¼ libras de fresas lavadas y cortadas por la mitad, alrededor de 4 tazas
  • 2 limones lavados y cortados en cuartos
  • ~ ½ - ¾ de taza de miel o azúcar al gusto ajuste a su gusto
  • 6 tazas de agua
  • Hielo al gusto

Para servir:

  • Rodajas de fresa rodajas de limón y hierbas frescas (menta, cedrón, etc)

Preparación

  • Licue las fresas, los limones y la miel con 2 tazas de agua
  • Cierne la mezcla licuada de limón y fresa, agregue las otras 4 tazas de agua (a través del cernidor)
  • Pruebe y agregue más miel o azúcar si lo desea
  • Sirva la limonada con hielo, y adornado con rodajas de fresa, rodajas de limón y hojas de menta o cedrón

Video

Notas

Para un refrescante coctel de fresas puede agregarle un poco de vodka, tequila, ron, aguardiente o cachaça. Otra idea es combinar la mezcla licuada (antes de agregar agua adicional) con un vino espumante dulce como moscatel para una refrescante sangria de fresa. 

 

En la receta de la limonada tradicional mencione que este método es fácil y eficiente, pero también tengo que darles la advertencia que la limonada tiene un sabor fuerte. Esto se debe a que se está licuando el limón entero (corteza, semillas, todo). A la mayoría de las personas que lo prueben les ha gustado, pero para algunos es muy fuerte y amargo. Cuando se prepara la limonada en la licuadora también es recomendable consumirla el mismo día, porque se pone más amargo al pasar un día. Claro, que cuando hay días calurosos de verano la limonada suele desaparecer en minutos.

Use miel de abeja para endulzar esta limonada de fresa, me encanta el sabor dulce de la miel y combina muy bien con las fresas y los limones. Puede usar azúcar, panela (o piloncillo o raspadura), o su endulzante preferido. A mi esposo le gusta menos dulce, así que si está buscando reducir la cantidad de azúcar lo puede preparar con menos dulce y queda como agua de fresas con limón. En esta receta use limones amarillos, pero también usar limón sutil (o limón lima).

Limonada de fresa o frutilla

Limonada de frutilla Jugo de fresa y limon
Por último, también se puede transformar esta limonada de fresas en un coctel refrescante, solo agréguele el licor de su preferencia. Puede hacerlos con vodka, tequila, ron o hasta cachaca – para una versión rápida de caipiriña de fresa. También se puede mezclar el concentrado cernido con vino blanco o vino espumoso (en vez de las 4 tazas de agua adicionales) para una deliciosa sangría de fresas.

Fotos paso a paso de como preparar limonada de fresa en la licuadora:

 

  

  

  

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Archivado en:Bebidas, Fáciles, Fresa o frutilla, Frutas, Mexico y Centroamerica, Para fiestas, Para niños, Recetas con Videos, Recetas para el Día de la Madre, Sudamerica

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Chris Paulsen dice

    mayo 12, 2015 en 8:29 pm

    Esto era muy delicioso. Lo hice para mi clase de español de la escuela secundaria. Voy a ver cómo mi clase le gusta la limonada mañana.

    Responder
  2. Mildred dice

    septiembre 24, 2014 en 3:59 pm

    Se ve delicioso y refrescante!!

    Responder
  3. Patricia dice

    marzo 29, 2014 en 2:15 pm

    Hola laylita mi nombre es Patricia pero me llaman patty soy de Honduras pero vivo New York encontre tu web y estoy facinada, me encanta cosinar tengo dos hijos hermosos y son mis criticos en la cosina.tus recetas son facil y al alcanse de mi bolsillo y eso me encanta. Hoy boy a prepara Los panecillos de yuca aber como me quedas espero q bien x por q todo q haces con amor y pasion sale bien.besos

    Responder
  4. jose dice

    marzo 25, 2013 en 10:47 am

    se mira muy delicioso, eso preparare ahorita muchas gracias por recetas como esta !

    Responder
  5. Maria Josefina dice

    agosto 18, 2012 en 7:25 pm

    Hola Layla,

    Me encanta tu blog y todas las recetas que he visto. Creo que su principal ingrediente es el amor que pones en cada detalle. Esta limonada de fresas es un «must» para este caluroso verano. Me entusiasma prepararla, y la idea de llevarla a Sangria es fabulosa.
    Gracias por compartir todas estas ricas recetas. Preciosas fotografias y el montaje que haces de las mismas con diferentes tomas de cada receta hacen de tu blog uno especial. !Felicitaciones!

    Responder
  6. karla dice

    agosto 15, 2012 en 1:11 pm

    espectacular!!!!

    Responder
  7. Verónica Lalueza dice

    agosto 14, 2012 en 12:17 pm

    Hola Laylita,
    Acabo de encontrar tu blog y me declaro ya una fan total!! Vivo en España y aquí aún hay pocos restaurantes ecuatorianos pero sí que hay bastantes tiendas de productos latinos (tan diferentes de los españoles y con esos nombres tan exóticos: ají, choclo…). Estoy deseando visitar alguna de ellas y encontrar ingredientes para preparar tus recetas. Las fotos están cuidadísimas y el blog en su conjunto es una verdadera delicia (y no sólo los platos!) :)
    Gracias por compartir tu arte culinario! Vas directa al top ten de mis blogs de cocina favoritos!

    Responder
  8. adriana gomez dice

    agosto 13, 2012 en 7:32 am

    deliciosas tus recetas te felicito

    Responder
  9. Julieta dice

    agosto 7, 2012 en 9:54 am

    Se ve deliciosa y muy refrescante Laylita. Ademas de lo colorido y precioso que se ven las fotografias, felicitaciones. Un abrazo de una compatriota suya.

    julieta

    Responder

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Bienvenido

 Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Seattle, WA. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas. Más

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