Cuisine d’Amérique du Sud

Tartare de saumon, avocat et mangue

Avocats farcis de salade de crabe

Ragoût de poulet {Seco de pollo}

Sorbets aux fruits en batonnet

Ceviche péruvien de poisson

Ceviche de Poisson

Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison

Caramel au lait sud américain, Dulce de Leche

Sangria d’agrumes au vin de Moscato

Empanadas de Mendoza {Empanadas argentines au bœuf}

Salade de concombre (citron vert et coriandre)

Saumon grillé avec salsa d’avocat

Limonade à la fraise

Comment préparer la pâte pour empanadas à cuire au four

Guaguas de pan ou brioches figurines de pain

Chifles, chips de bananes plantain vertes

Pâte pour empanadas à frire à la poêle {friture}

Empanadas de viento frites et fourrées au fromage

Empanadas de porc aux cerises sèches

Ceviche de poulpe

Ceviche de mangues

Brochettes de steak style équatorien {Carne en palito}

Bolon de verde (bananes plantain farcies)

Empanadas au fromage dorées au four