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Cuisine d'Amérique du Sud
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Cuisine d’Amérique du Sud
Steaks à la bière grillés et marinés
Bananes plantain mures au fromage
Recette fritada traditionnelle {fritada de chancho}
Ragoût de chèvre
Sauce chimichurri traditionnelle
Humitas, galettes de maïs à la vapeur
Le flan à l’ananas sud Américain
Smoothie mangue et fruits de la passion
Sorbet ou glace de mangue et d’orange sanguine
Ragoût de tripes de boeuf, ou Guatita
Poisson sauce noix de coco, Pescado Encocado
Cocktail au lait et oeuf Rompope
Longe de porc rôti, pernil
Salade russe de pommes de terre {Ensalada Rusa}
Cuisson du maïs sec mote (hominy)
Salade de pommes de terre aux crevettes
Riz aux crevettes
Cuisson du riz sans égoutter, la méthode sud Américaine
Salsa d’agrumes au piment habanero
Poisson grillé mariné aux agrumes
Pates spaghetti aux fruits de mer {Tallarines con mariscos}
Pizzas de tortillas
Empanadas à la fraise
Riz au lait sud Américain {Arroz con leche}
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