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Cuisine d'Amérique du Sud
- Page 4
Cuisine d’Amérique du Sud
Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}
Empanadas champignons fromage
Sauce chimichurri au vinaigre balsamique
Purée de banane plantain verte
Glaces esquimaux aux fruits
Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine
Cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas
Sauce à l’avocat
Maïs grillé salé sud américain (Tostado)
Ceviche de langoustines
Sauce salsa au maïs sur saumon mariné et grillé
Cuisson du quinoa
Sauce au piment jalapeño et coriandre fraîche
Salade sud américaine de porc grillé
Purée à l’équatorienne
Soupe de poisson équatorienne
Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}
Soupe de banane verte {Repe Lojano}
Locro équatorien, soupe de fèves
Petites pommes de terre persillées au beurre
Sauce piquante sud américaine Aji Criollo
Purée de bananes plantain mures bouillies
Porc équatorien hornado
Sauce fruit de mer sur poisson grillé
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