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Cuisine d'Amérique du Sud
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Cuisine d’Amérique du Sud
Chicha à l’ananas, boisson sud américaine
Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire
Dessert de goyave en mousse meringuée
Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}
Empanadas champignons fromage
Sauce chimichurri au vinaigre balsamique
Purée de banane plantain verte
Glaces esquimaux aux fruits
Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine
Cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas
Sauce à l’avocat
Maïs grillé salé sud américain (Tostado)
Ceviche de langoustines
Sauce salsa au maïs sur saumon mariné et grillé
Cuisson du quinoa
Sauce au piment jalapeño et coriandre fraîche
Salade sud américaine de porc grillé
Purée à l’équatorienne
Soupe de poisson équatorienne
Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}
Soupe de banane verte {Repe Lojano}
Locro équatorien, soupe de fèves
Petites pommes de terre persillées au beurre
Sauce piquante sud américaine Aji Criollo
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