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Inicio » Todas las recetas » Por tipo » Empanadas » Como preparar la masa para empanadas de horno

Como preparar la masa para empanadas de horno

Por Layla Pujol 105 comentarios

Masa para empanadas de horno

Esta es mi receta súper fácil para preparar la masa para empanadas de horno. En realidad, preparar la masa casera para las empanadas para hornear no es tan difícil como uno piensa. En especial si se tiene una procesadora de alimentos, y aun si no la tiene es muy fácil hacer la masa de empanadas porque es una masa que no requiere que se mezcle o se trabaje demasiado. Las empanadas son una de mis comida favoritas, me gustan mucho porque son tan versátiles y flexibles, se pueden preparar con una cantidad ilimitada de rellenos – desde rellenos clásicos como picadillo de carne, queso, mermeladas, etc o rellenos creativos según lo que tiene disponible y lo que le guste a su familia. Personalmente suelo preparar empanadas usando las sobras de carne o pollo, es una manera fácil de preparar algo diferente con las sobras.

Como hacer empanadas caseras





 

English version 

Como hacer empanadas caseras

Como preparar la masa para empanadas de horno

Receta fácil y sencilla para preparar la masa casera para empanadas de horno. Esta masa se puede preparar a mano o en procesadora de alimentos.
4.42 de 5134 votos
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Plato: Aperitivo, Entrada, Snack
Cocina: Latina
Keyword: Empanadas, Empanadas al horno, Empanadas caseras, Masa para empanadas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Rinde: 12 a 15 empanadas medianas o 20 a 25 empanadas pequeñas

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo
  • ¼ a ½ cucharadita de sal
  • 6 onzas de mantequilla sin sal (6 onzas = 170 gramos)
  • 1 huevo
  • ¼ a ½ taza de agua o leche agregue la cantidad necesaria hasta que la masa quede suave

Preparación

Para hacer la masa casera para empanadas para el horno:

  • Mezcle la harina y la sal en la procesadora de alimentos.
  • Añada la mantequilla, el huevo y el agua o leche (poco a poco), pulse y mezcle hasta que se empiecen a formen bolitas pequeñas de masa suave.
  • Saque la masa de la procesadora y forme una bola con la masa.
  • Si no tiene procesadora, para hacer la masa de empanadas a mano, siga la mismas instrucciones para mezclar todo junto usando las manos. Use las manos para mezclar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se obtenga una masa suave. Puede agregar agua o leche adicional si la masa está seca.
  • Separe la masa en dos bolas grandes y aplástelas en forma de disco. Se puede usar de inmediato o se puede guardar refrigerado durante 1 a 2 días.
  • Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina y corte redondeles para las empanadas del tamaño que desee (puede usar moldes redondos, un plato pequeño o una taza). Otra opción es formar varias bolitas de tamaño mediano (o pequeño según el tamaño de las empanadas que quiere hacer), y luego estirar cada bolita individualmente – se puede también usar una prensa de tortillas para estirar la masa.
  • Los discos o tapas caseras de empanadas se pueden usar inmediatamente o se pueden guardar en la refrigeradora para usarlas más tarde. También se pueden congelar si lo desea.

Para armar y hornear las empanadas:

  • Para que las empanadas queden bien selladas, recomiendo usar la clara de huevo en los filos para que actué como gomita, antes de hacer el repulgue. También recomiendo dejarlas en la refrigeradora por lo menos 30 minutos antes de hornearlas para que no se abran cuando se estén horneando (en especial si tendrán algún relleno con queso). Para que tenga un bonito color brillante, píntelas con yema de huevo antes de hornearlas.
  • Para hornear las empanadas de tamaño mediano, pre-caliente el horno entre 375F a 400 F (190C a 205C) y hornee durante 20-25 minutos o hasta que las empanadas estén doradas. Mientras más pequeñas sean las empanadas, menos tiempo necesitan en el horno.

Video

Otras recetas para masa de empanadas:

Receta para la masa de empanadas para freír 
Receta para la masa de las empanadas mendocinas
Receta para la masa de empanadas dulces
Receta para la masa con chocolate para empanadas 

Empanadas al horno con masa casera

Hoy en día se encuentran las tapas, discos o redondeles para las empanadas ya preparadas (y congeladas) en muchos supermercados. Al principio no pensé que iban a ser buenas, pero la verdad es que la mayoría son de buena calidad y son perfectas para preparar empanadas de último momento. Claro que si tengo tiempo prefiero preparar la masa casera para las empanadas. La ventaja de preparar la masa de empanadas en casa es que uno sabe que es lo más fresco posible, y también se puede personalizar la masa añadiendo especias y hierbitas secas para darle más sabor y así complementar o contrastar con los rellenos o condumios.

Como hacer discos o tapas de empanadas caseras

 

Fotos paso a paso de como hacer la masa casera para empanadas:

Preparando masa para empanadas en la procesadora de alimentos
Preparando masa para empanadas en la procesadora de alimentos
Sacar la masa de la procesadora y formar una bola
Aplastar la masa un poco y guardarla en al refrigeradora por 30 minutos
Estirar la masa de las empanadas con un rodillo
Use un molde para hacer los discos o redondeles para las empanadas
Tambien se puede usar un bol, un plato, o una tapa
Tapas o discos de empanadas caseras
Se pueden formar bolas individuales de masa
Use un rodillo para extender cada bola de masa
Agregue el relleno o condumio de las empanadas
Las empanadas se pueden sellar con un tenedor
O se puede hacer un churito o repulgue con los dedos
Pinte las empanadas con yema de huevo para que queden doraditas al hornearse
Horneando las empanadas caseras
Empanadas con masa casera
Masa casera para empanadas
Masa casera para empanadas de horno
Como hacer masa para empanadas al horno
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Recetas similares

Archivado en:Básicas, Ecuador, Empanadas, Europa, Fáciles, Latino/Hispano, Para fiestas, Recetas con Videos, Sudamerica, Todas las recetas, Vegetariana

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Ibis Lam dice

    octubre 21, 2020 en 9:51 am

    La mejor masa que he probado! Fácil de preparar a mano (tenía la procesadora averiada) y la textura excelente. Muy agradecida

    Responder
    • Laura Palacios dice

      diciembre 5, 2020 en 2:13 pm

      Laylita te debo felicitatar optima tu receta de las empanadas han venido riquisimas. Graciassss

      Responder
  2. nicole vasquez dice

    septiembre 22, 2020 en 8:16 am

    Muchas gracias Leylita por compartir todas tus recetas con nosotros .te cuento que hize la masa de las empanadas de horno y me quedaron exisitas. con seguridad puedo decir que tu masa es la mejor que he probado..

    Responder
  3. Geovy dice

    septiembre 3, 2020 en 12:37 pm

    Exquisita la masa, estuve buscando mucho tiempo una masa ideal para todo tipo de empanadas y la encontré! Un millón de gracias

    Responder
  4. WENDY LOPEZ dice

    agosto 31, 2020 en 10:16 pm

    Laylita, hice esta receta hoy. Fué un éxito total. Gracias por compartirla.

    Responder
  5. Leonardo Cortez dice

    mayo 18, 2020 en 10:05 pm

    Excelente receta de la empanadas chilenas. Me quedaron exquisitas.

    Responder
  6. Luis (Kalito) dice

    mayo 14, 2020 en 11:32 am

    Señora Laylita, esta mañana realice su receta y déjeme comentarle lo excelente de sus empanadas muy sabrosas !!! Mi familia y yo estamos agradecidos por compartir la excelencia y simplicidad de sus recetas que nos brindan en este encierro por la pandemia un grata sartsfaccion.
    Que Dios le bendiga !!!

    Responder
  7. Fabricio collado dice

    abril 26, 2020 en 6:53 pm

    Buenísima la receta me quedaron riquísimas

    Responder
  8. Sol Mondragón dice

    abril 24, 2020 en 8:36 pm

    Me quedaron buenazas. Gracias por tu receta

    Responder
  9. Silvia Fares Ramon dice

    abril 12, 2020 en 10:30 am

    Gracias Laylita eres una chef exelente gracias por tu receta a hora hago tan sencilla y económica hago las empanadas para mi desayuno de toda mi familia soy Silvia Fares de Ecuador

    Responder
  10. Sol dice

    abril 10, 2020 en 9:58 pm

    Seguí tu receta.. Me quedaron buenísimas… Sin procesadora.. Amasando a mano. Puse doble cantidad de ingrediente por la cantidad que necesitaba… Riquísimas…

    Responder
  11. Paola dice

    marzo 29, 2020 en 7:17 am

    Maravillosa receta Laylita! Las empanadas quedaron divinas. Hace años que tengo guardada tu receta y no sé porque había tardado tanto tiempo en hacerla. Definitivamente se queda en mi recetario para repetirse muchas veces :) Gracias!!

    Responder
  12. Rosa ogando dice

    febrero 15, 2020 en 6:03 pm

    Hoy 15 de febrero del 2020 hice la masa por primero vez y me quedo fascinante

    Responder
  13. Irma dice

    noviembre 23, 2019 en 7:58 pm

    Muchas gracias por la receta Laylita. Fué fácil y me quedó muy suave!

    Responder
    • Irene dice

      diciembre 23, 2019 en 4:43 pm

      Hola
      El agua o leche para las empanadas es fría tibia o caliente? Gracias saludos

      Responder
      • Layla Pujol dice

        diciembre 24, 2019 en 1:24 pm

        Es fría o a temperatura ambiente.

        Responder
  14. Cyd dice

    septiembre 27, 2019 en 7:39 pm

    Primera vez que hago esta masa y quedaron perfecta. Gracias por la receta

    Responder
  15. Marisol dice

    septiembre 22, 2019 en 7:51 pm

    Excelente receta. Muy fácil de hacer y quedan deliciosas. Muchas gracias

    Responder
  16. Ernesto toer tzvi dice

    agosto 1, 2019 en 11:46 am

    Voy a intentar hacer la masa ,,trabaje muchos años en la cocina ,espero me salgan bien.
    Gracias

    Responder
    • Brittany Adee dice

      diciembre 24, 2019 en 11:44 am

      Mi amiga es intolerante a la lactosa asi que las voy a preparar con manteca y aceite de coco en vez de mantequilla. Espero que me salgan bien!!

      Responder
      • Layla Pujol dice

        diciembre 24, 2019 en 1:25 pm

        Puedes usar aceite (de aguacate, girasol, o de oliva) en lugar de la mantequilla.

        Responder
  17. Daniela dice

    junio 12, 2019 en 6:43 pm

    Muy buena receta de masa nunca me había quedado tan suave y tan Rika como hoy gracias

    Responder
  18. Lucía dice

    abril 4, 2019 en 4:49 pm

    Hola Lalyta, deseando estoy de hacerlas. Pero tengo una duda, se pueden hacer con harina de espelta o de trigo sarraceno?

    Como me queden la mitad de bien que a tí, serán un exito

    Un saludo

    Responder
    • Layla Pujol dice

      abril 4, 2019 en 5:31 pm

      Hola Lucía – No he probado con esas harinas, pero mi mamá las hace con mitad harina regular de trigo y mitad harina integral y le salen bien. A veces estas otras harinas suelen ser tener una consistencia diferente y agregarle un poco de harina regular ayuda que la masa salga mejor. Avísame si las haces y como te quedan.

      Saludos,
      Layla

      Responder
      • Lucía de la Hoz dice

        abril 5, 2019 en 6:32 am

        Por supuesto, si las hago con esas harinas, sin duda te aviso.

        Un abrazo

        Lucía

        Responder
  19. Dora dice

    abril 3, 2019 en 6:45 pm

    La harina debe ser leudante? Digo, porque ahí no hablan de agregarle levadura ni polvo de hornear. ?

    Responder
    • Layla Pujol dice

      abril 4, 2019 en 11:26 am

      No, la masa no lleva ni levadura ni polvo de hornear y la harina es regular/todo uso sin leudante.

      Responder
  20. Sandra segura dice

    marzo 28, 2019 en 12:43 pm

    Me parece una buena idea y una receta fácil de preparar pero por favor me puede dar las cantidades de cada uno de los ingredientes. Gracias

    Responder
    • Layla Pujol dice

      marzo 29, 2019 en 12:12 pm

      Mire debajo de donde dice «Ingredientes» en la receta, esta escrito todo con cantidades.

      Responder
  21. Duma Henríquez dice

    septiembre 30, 2018 en 10:10 pm

    Excelente! Muchísimas gracias. Que masa tan rica, fácil y rendidora.

    Responder
  22. Juana Subiabre dice

    septiembre 30, 2018 en 2:18 pm

    Hice las empanadas y aplique tu receta, buenisima buenisima, gracias por compartirta,

    Responder
  23. gretel dice

    agosto 29, 2018 en 4:12 pm

    gracias por la dedicacion! todo claro ! a ver como me salen!! :)

    Responder
  24. Maria dice

    agosto 21, 2018 en 4:17 pm

    Excente como todas sus recetas! Muchas gracias

    Responder
  25. marbella dice

    agosto 12, 2018 en 7:36 pm

    buenas noches soy venezolana muy buena su receta no sabia como hacer la masa gracias muchas gracias buenas noches lo hare pronto Dios ,mediante

    Responder
  26. Simona dice

    junio 16, 2018 en 10:44 pm

    Excelente las recetas

    Responder
    • Faustino Viter dice

      junio 19, 2018 en 7:00 pm

      Todas las recetas de Laylita son excelentes, buena calidad, excelente sabor y nada complicadas.

      Responder
  27. Simona dice

    junio 16, 2018 en 10:41 pm

    Soy Simona de Argentina. Me quedaron excelente la masa para empanadas de horno. Quedé como una reina de las empanadas.

    Responder
  28. Wendy López dice

    junio 8, 2018 en 12:08 pm

    Gracias por tu generosidad al compartir tus recetas, con mis niños preparamos las empanadas y quedaron de lujo .

    Responder
  29. Arsenio Garcia Alarcon dice

    mayo 4, 2018 en 8:32 pm

    Y para las fritas también puedo usar esta masa o no ? Yo quiero dedicarme a fabricar las empanadas

    Responder
    • Layla Pujol dice

      mayo 5, 2018 en 11:23 am

      Esta masa se puede freír, pero tengo otra receta justamente para la masa para freír y las empanadas fritas salen riquísimas con esta masa: https://www.laylita.com/recetas/como-preparar-la-masa-para-empanadas-fritas/

      Responder
  30. Marianela dice

    mayo 4, 2018 en 6:11 am

    Buenos días, voy hacer por primera vez la masa, pero ha sido tan bien explicada,unos pasos muy detallados y fácil, no creo que tenga problemas para hacerla,muchísimas gracias,me gusta mucho la forma tan sencilla de explicar,sobre todo para las que como yo somos un caos en la cocina, ahora me suscribo,gracias

    Responder
  31. Lilia Hernandez dice

    marzo 30, 2018 en 8:27 pm

    Me quedo suave la empanada fue fácil con su receta gracias

    Responder
  32. Fabiola Scherer dice

    marzo 29, 2018 en 8:46 am

    Soy una malísima cocinera… pero la receta de tu masa para empanadas me hizo quedar como una chef…. mil gracias

    Responder
  33. Beatríz Fernández dice

    marzo 4, 2018 en 10:16 am

    Extraordinaria receta la prepare y mis nietos quedaron fascinados

    Responder
  34. Cinthia dice

    enero 30, 2018 en 6:34 pm

    Muy buena receta. Me quedó muy rica la masa

    Responder
  35. Virginia M dice

    enero 14, 2018 en 11:49 am

    Bien parece facil, ya las preparare!!

    Responder
  36. angelica peña dice

    noviembre 28, 2017 en 8:42 am

    Gracias mi amiga las voy a hacer te cuento..

    Responder
  37. Biancasitaoma dice

    noviembre 25, 2017 en 3:24 am

    Yo las hice y me quedaron riquisimas :-) Gracias por compartir tu receta

    Responder
  38. Andrea Hitt dice

    noviembre 2, 2017 en 2:28 pm

    Acabo de hacerlas, me han quedado fantásticas, gracias por la receta.

    Responder
  39. fidelina dice

    octubre 5, 2017 en 3:34 pm

    me encantaron las recetas .. las ise me salieron re ricos.. y la la verdad muy facil

    Responder
  40. Olga dice

    septiembre 19, 2017 en 3:09 pm

    el agua para las empanada de horno es tibia o normal?

    Responder
    • Layla Pujol dice

      septiembre 19, 2017 en 3:11 pm

      Normal

      Responder
  41. Katherin dice

    junio 19, 2017 en 2:43 pm

    Hola una pregunta, cuantos gramos de mantequilla aprox. son 6 onzas?
    Gracias por tu respuesta
    Katty.

    Responder
    • Layla Pujol dice

      junio 19, 2017 en 3:41 pm

      6 onzas son 170 gramos

      Responder
  42. Giselle dice

    abril 29, 2017 en 11:34 pm

    Gracias por la receta! Aunque las tuve que hacer con harina integral porque no me quedaba de la otra, me quedaron perfectas. No use la clara de huevo y por suerte ninguna se abrió, quedaron bien selladas.

    Responder
  43. Anita dice

    febrero 18, 2017 en 2:09 pm

    Gracias por compartir tus recetas me encanta esas empanadas no tenia la receta

    Responder
  44. Candida Cebrian dice

    febrero 15, 2017 en 10:06 pm

    Muy buena receta me encantó muchas gracias excelente.

    Responder
  45. Sarah Fagoaga dice

    enero 31, 2017 en 10:43 am

    Las mejores explicaciones! Felicidades y gracias.

    Responder
  46. Izabel dice

    diciembre 20, 2016 en 11:02 am

    Muy buena receta…me encantó muchas gracias una vez que es muy dificil encontrar una receta tan bien explicada en todos los detalles.

    Responder
  47. Lucía dice

    diciembre 18, 2016 en 2:53 pm

    Cuando recomiendas dejar la masa 30minutos en el refrigerador, te refieres al congelador o la nevera?. Tienen muy buena pinta y estoy deseando hacerlas

    Un saludo

    Hola Lucía – La nevera, solo es para enfriar la masa ligeramente para que sea mas facil de manejarla.

    Responder
  48. Yanina Zapata dice

    diciembre 1, 2016 en 1:40 am

    Me gusta mucho tu pagina.. solo temgo una consulta la harina q usas es preparada o sin preparar.. Gracias por la respuesta

    Responder
    • Layla Pujol dice

      diciembre 1, 2016 en 5:25 pm

      Gracias! La harina es sin preparar

      Responder
  49. myriam moreno dice

    noviembre 21, 2016 en 5:41 pm

    Me encanta ver cómo se prepara cada plato y experimentar

    Responder
  50. cecilia dice

    noviembre 20, 2016 en 2:00 pm

    Un exito facil la masa suave, una delicia las empanadas de carne picada, gracias mirare por las dulces ahora

    Responder
  51. Mabel dice

    julio 20, 2016 en 6:32 am

    Laylita, muy agradecida por tus recetas son excelentes!!!

    Responder
  52. Jesus manuel dice

    julio 12, 2016 en 8:49 am

    Me encanta la la cocina y este fin de semana hare esa receta para mi esposa y mi familia, se q me va a salir muy rico y gracias por la receta

    Responder
  53. juvenal hector alan orihuela dice

    septiembre 29, 2015 en 11:00 am

    Muy buena la receta ahora a ponerla en practica.gracias..

    Responder
  54. Silvia dice

    enero 8, 2015 en 11:18 pm

    Gracias por esta receta de empanadas, esta super. Y gracias por todas las recetas, que son super faciles de hacer!

    Responder
  55. María varga dice

    marzo 30, 2014 en 6:25 am

    Me encanta su forma tan fácil cómo enseñas las recetas gracias no sabía como hacer empanadas pero tratare y segura estoy que quedarán fantásticas Chao y gracias

    Responder
  56. sara dice

    enero 7, 2014 en 10:27 am

    Mira que me ha encantado tu página y tus recetas. Gracias por compartirlas con tal detalle.

    Responder
  57. Shadia dice

    diciembre 29, 2013 en 10:23 am

    Lalyta te cuento que me quedaron riquisimas las empanadas, me encanta tu blog porque tus recetas son muy detalladas, el otra vez tambien prepare seco de pollo y tambien me quedo riquisimo. Soy de Ecuador y vivo en Suiza con tus recetas estoy aprendiendo mucho a pesar de que aqui no se encuentran los mismos ingredientes. Te felicito por tu blog y tus fotos buena iniciativa y ayuda para los que vivimos fuera.

    Responder
  58. juan enrique bonavetti dice

    octubre 9, 2013 en 2:53 pm

    muchas gracias por la receta quiero sorprender a mi compañera con ricas empanadas

    Responder
  59. gwen dice

    septiembre 26, 2013 en 2:43 am

    El año pasado use esta receta, nunca habia hecho empanadas en mi vida (mas comodo comprarlas cerca de casa) y me salieron riquisimas, muchas gracias! Las hice enormes y una amiga me dijo que como las hacia yo se iban a reventar (les ponia muchisimo relleno :P) pero ya las hice tres veces y hasta ahora no revientan, o zafo yo o nomas tengo suerte jajajaja (cambie la harina a integral, puede ser por eso?). Muchas gracias otra vez, muy facil y ricas.

    Responder
  60. MARCELA dice

    abril 15, 2013 en 2:07 pm

    Mil gracias por la receta. Soy de Colombia.

    Tengo varias inquietudes. Es posible hacer una buena cantidad de empanadas y congelarlas.
    Y al congelalrlas les echo la capa de la yema de huevo, o solo cuando se vayan a hornear.

    Que diferencia hay entre la grasa vegetal y la mantequilla? Me refiero al sabor. Es lo mismo o quedan mejor con la mantequilla.

    Rico ensayarlas porque ando buscando una masa suave….. tipo empanada argentina que son deliciosas.

    Quedo atenta a su respuesta. Lucen de película….

    Si, claro que se las puede congelar, pero pongales la capa de yema antes de hornearlas. Como son caseras y no llevan preservantes diria que maximo se las puede guardar congeladas por 1-2 meses.
    Yo prefiero usar mantequilla, tiene mejor sabory es mas natural. Mis amigos veganos les gusta usar aceite o mantequilla de coco (pero si le da un sabor a coco, que es rico para algunas empanadas pero no para todas).

    Responder
  61. lillian dice

    abril 15, 2013 en 1:12 pm

    Las hice hace dos semanas. Use mi batidora kitchen aid y fue todo un exito!!!!! Gracias

    Responder
  62. Rous dice

    febrero 18, 2013 en 2:54 pm

    Hola se ven ricas las empanadas solo una pregunta la masa la puedo hacer un día antes y utilizarla al día siguiente. gracias

    Si, por supuesto, guardela en la refrigeradora hasta que este lista para usarla.

    Responder
  63. Maggie dice

    diciembre 5, 2012 en 12:18 pm

    Buenisima la idea de usar la procesadora asi no se pegotea la masa en las manos ! Gracias por compartir! Saludos desde Maryland USA

    Responder
  64. dabe dice

    septiembre 12, 2012 en 9:55 am

    muy buenas tus recetas, estoy aprendiendo a cocinar, y al fin encuentro un lugar donde me expliquen detalladamente paso a paso ademas de las imagenes, aunque algunos ingredientes no los conozco ya que soy de venezuela igual trato de hacerlo! muy chevere tu blog… excelente los platanos con queso y el salmon asado con salsa de aguacate, saludos desde venezuela! muchas gracias

    Responder
    • Laylita dice

      septiembre 12, 2012 en 9:59 am

      Gracias Dabe! Cualquier pregunta que tengas acerca de los nombres de los ingredientes me avisas y yo (y otros lectores del blog) te ayudamos a encontrar el nombre con el que se conocen en Venezuela.

      Responder
  65. Mayra Lorena dice

    agosto 2, 2012 en 10:15 am

    Muchas gracias por la receta…verdaderamente sencilla y deliciosa!!! Saludos desde Inglaterra :-)

    Responder
  66. Anechy dice

    mayo 12, 2012 en 6:12 pm

    Laylita, Y si no tengo la procesadora? Que tiempo me recomiendas trabajar la masa, gracias.

    Responder
  67. Sheylarossa Alarcón Verdesoto dice

    mayo 4, 2012 en 11:44 am

    Doña Layita, gracias por la receta, saludos desde Panama, aca hay los discos pero es mejor preparlos uno mismo, graciasssss nuevamente.

    Responder
  68. Elizaeth dice

    febrero 28, 2012 en 12:45 pm

    me encantan tus recetas pondre en practica algunas luego te cuento

    Responder
  69. evelyn gomez dice

    diciembre 20, 2011 en 1:17 pm

    siguiendo tus pasos y nis empanadas me salieron riquisinas y mira que tengo tan solo 11 años sigo sin creerlo gracias

    Responder
  70. Mariana dice

    diciembre 15, 2011 en 8:59 am

    Gracias por la receta!!! Aca en UK no se encuentran para nada las tapas, y ya que hoy me instalaron el horno, lo voy a estrenar con empanadas!!!

    Responder
  71. Alejandra dice

    diciembre 2, 2011 en 9:26 pm

    Con esta masa las empanadas salen exquisitas!
    Las hago siempre y hacer la masa me lleva menos tiempo que sacar el auto e ir al súper de a la vuelta, solo 10 minutos y las amaso a mano.
    En Houston, Texas, hay una marca, que las hace pero sales horribles. Esta receta de masa es grandiosa, el único problema es que no puedo parar de comer hasta que las termino.
    Suerte!

    Responder
  72. adrian dice

    agosto 22, 2011 en 5:39 pm

    super ricas te quedaron puedo sentir el sabor con los ojos jajajajjajaja mentira son asquerosas

    Responder
  73. carolina dice

    junio 2, 2011 en 3:13 pm

    facilisimo y muy bien explicado .muchas gracias!!!

    Responder
  74. Mari dice

    marzo 22, 2011 en 6:14 pm

    En Ecuador nunca falta en la mesa de los hogares tan calientitas con cafe o solas es para compartir una tarde con las amigas y sus interminables historias, joooo que tiempos tan bellos, bueno aunque yo no las haga las como muy seguido, muchas bendiciones y queremos su blog para rato eh,.

    Responder
  75. Irene dice

    enero 27, 2011 en 6:51 am

    Voy a cocinar las empanadas hoy, que rico, soy venezolana y me encantan las empanadas pero usualmente como las que se hacer son firtas tengo muchisimo tiempo que no las hago por eso de las frituras (no es bueno para la salud y el gym) , pero ahora al horno son un poco mas saludables… ummmm espero que me queden ricas, luego les cuento…

    Responder
  76. ivette dice

    septiembre 28, 2010 en 7:02 pm

    Mil gracias por la inspiracion!
    Esta es la mejor masa para empanadas. Salieron riqusimas.
    Jamas volveré a usar discos Goya.
    Saludos desde New York

    Responder
  77. ulises lopez sanabria dice

    agosto 1, 2010 en 6:01 am

    Gracias por tu receta voy a empezar un proyecto con madres cabeza de familia y se que esta informacion me llega muy a tiempo esperando que DIOS te siga bebdiciendo de verdad MUCHAS GRACIAS, Cordialmente. Ulises

    Responder
  78. carlos dice

    junio 19, 2010 en 10:29 pm

    soy de argentina gracias por la rseta quiero estrenar el horno de barro que construi mañano las preparo y despues les cuento

    Responder
  79. Vane R dice

    marzo 29, 2010 en 9:41 am

    Mil Gracias por tu receta!

    Le haré empanaditas a mi bebo para su cumple No. 2

    Bendiciones!!!

    Hermosa tu pág. y súper útil!!!

    Saludos desde México!

    Responder
  80. Christine dice

    mayo 30, 2009 en 8:19 am

    Aca en Francia tampoco tenemos las redondelas todas listas…. Mi familia a menudo me reclama empanadas…. y yo que odio estirar la masa….. total que la vezpasada se me occurio probar aplastar la masa en el aparato que sirve para aplastar la masa de los tacos. Sorpresa, quedaron regias!!!

    Responder
  81. Sebas dice

    mayo 3, 2009 en 5:57 am

    Buenisimo…
    Aca en Japon ni siquiera encuentro levadura, pero vamos a probar a ver que se puede hacer con lo que tengo a mano.

    Responder
  82. David Fco. Luna Mtz. dice

    marzo 22, 2009 en 7:17 pm

    Hola estoy en México y le agradesco la receta, ahorita mismo voy a preperar unas empanadas, de atún, o haver que encuentro, espero poner a una adecuada temperatura el horno y no se me quemen, y si me salen hata las vendo, que tengas un exquicito dia y una vida llena de sabor.

    Responder
  83. monica dice

    febrero 21, 2009 en 10:17 am

    muchas gracias por la receta y suerte

    Responder
  84. fanny dice

    febrero 14, 2009 en 6:20 pm

    gracias por la receta …….las empanadas quedaron huhuhu…….

    Responder
  85. dahiana dice

    enero 24, 2009 en 11:51 am

    hola gracias hoy voy a hacer unas empanaditas al horno bien ricas

    Responder
  86. angel dice

    enero 22, 2009 en 7:46 pm

    gracias por la reseta y buena suerte

    Responder
  87. Fresia dice

    enero 1, 2009 en 9:33 am

    Probare la masa y les cuento.Feliz año 2009. Fresia

    Responder
  88. Rudy dice

    diciembre 31, 2008 en 1:13 pm

    Gracias por la receta compatriota, voy a hacer unas empanaditas al horno para esta noche, chau Feliz Anio nuevo desde California.
    Rudy

    Responder
  89. Marian dice

    octubre 11, 2008 en 5:28 am

    Como me gustan las empanadas. En Argentina las hacemos casi siempre de carne vacuna con algo mas… o verdura. Yo tengo una receta parecida, pero en vez de agua le pongo un caldo de verduras.
    Por lo general las hago al horno porque me resulta mas facil (y menos pesadas!).
    Aca en Holanda no venden las tapas ni tampoco saben de que se tratan las empanadas, pero cuando me da el tiempo para hacer relleno y tapas… hago. Y son siempre un exito!

    Responder
    • jessica dice

      noviembre 23, 2013 en 7:09 am

      Esa receta es estupenda hoy día haré esa receta de empanada me saldrá rico muchas gracias no sabia como se hacia la masa gracias mil gracias ;) cuidese y muchas bendiciones :D

      Responder

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 Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Seattle, WA. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas. Más

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