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Cuisine d'Amérique Latine
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Cuisine d’Amérique Latine
Cocktail au lait et oeuf Rompope
Longe de porc rôti, pernil
Salade russe de pommes de terre {Ensalada Rusa}
Cuisson du maïs sec mote (hominy)
Salade de pommes de terre aux crevettes
Riz aux crevettes
Cuisson du riz sans égoutter, la méthode sud Américaine
Salsa d’agrumes au piment habanero
Poisson grillé mariné aux agrumes
Pates spaghetti aux fruits de mer {Tallarines con mariscos}
Pizzas de tortillas
Mojito de mandarine, cocktail rhum pétillant
Empanadas à la fraise
Riz au lait sud Américain {Arroz con leche}
Salade de mangue, avocat et roquette
Limonade de citron jaune ou vert
Tartare de saumon, avocat et mangue
Avocats farcis de salade de crabe
Ragoût de poulet {Seco de pollo}
Sorbets aux fruits en batonnet
Ceviche péruvien de poisson
Ceviche de Poisson
Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison
Caramel au lait sud américain, Dulce de Leche
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