| | | | | | | | |

Helados o paletas de mango y yogurt

Una receta fácil y sencilla para preparar helados o paletas de mango, hechas con yogurt, mango y miel de abeja o azúcar.

Helados o paletas de mango y yogurt

English version

Es la época de verano y en nuestra casa no pueden faltar las paletas o helados. En esta ocasión tenemos unos refrescantes y súper sencillos helados de mango con yogurt o yogur. Estas paletas llevan solo yogurt, mango, y miel de abeja. Mi inspiración para preparar estas paletas de mango viene de los tradicionales batidos de yogurt con fruta que son tan populares en Ecuador.

Helados o paletas de mango y yogurt

Estos helados o paletas se pueden preparar con la fruta, o mezcla de frutas, que usted prefiera. Yo usé yogurt natural (no endulzado) y le añadí miel de abeja para endulzar la mezcla de las paletas, si lo prefiere también puede usar yogurt de vainilla ya endulzado en lugar del yogurt natural y la miel. Para una opción completamente sin azúcar o miel, puede usar bananas bien maduritas en lugar del endulzante.

Mangos para preparar paletas

 
Estos helados o paletas de mango y yogurt se pueden hacer en un molde regular de paletas, o también puede usar vasitos desechables de papel o plástico como moldes. Si lo desea también puede picar en pedacitos pequeños un poco del mango y agregar los pedacitos de fruta a los helados, esto le dará una textura más rústica.

Helados o paletas de mango y yogurt

Helados o paletas de mango y yogurt

Una receta fácil y sencilla para preparar helados o paletas de mango, hechas con yogurt, mango y miel de abeja o azúcar.
4.77 de 287 votos
Imprimir Pin Preguntas o comentarios
Plato: Dulces, Postre
Cocina: Ecuatoriana, Fusión, Internacional, Latina
Keyword: Helados, Helados de mango, Mango, Paletas, Paletas de mango, Yogurt
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo en el congelador:: 4 horas
Tiempo total: 15 minutos
Rinde: 8 paletas

Ingredientes

  • 3 tazas de yogur o yogurt natural sin azúcar o también puede usar yogurt de vainilla endulzado
  • 5 mangos maduros salen aproximadamente 20 onzas de fruta ya cortada en trozos, también puede usar fruta congelada
  • ¼ a ½ taza de miel de abeja o azúcar ajuste al gusto (también puede usar bananas para endulzar los helados en lugar de la miel)

Preparación

  • Ponga todos los ingredientes para los helados o paletas de mango en una licuadora y licue bien hasta obtener mezcla suave tipo batido. Pruebe y ajuste la miel (o azúcar) al gusto.
  • Vierta la mezcla de yogur y mango en moldes de paleta o en los vasitos desechables. Agregue los palitos de las paletas, o para que queden más rectos puede esperar que se congelan durante aproximadamente una hora y luego agregarlos.
  • Coloque las paletas de mango en el congelador y deje que se congelen bien, alrededor de 4 horas (más o menos dependiendo de la temperatura de su congelador). Para sacar los helados de los moldes, sumerja la parte de abajo del molde en agua tibia durante unos 10-20 segundos.

Notas

Agregue pedacitos pequeños de mango o fruta para una textura más rústica.
Paletas o helados de mango

Fotos paso a paso para preparar helados o paletas de mango y yogurt

Mangos maduros para preparar paletas o helados
Rodajas de mango y yogurt natural para hacer helados o paletas
Licuar el mango con el yogurt y miel al gusto
Se pueden usar vasitos desechables en lugar de moldes para paletas
Paletas de mango
Paletas o helados de mango con yogurt
Paletas de mango

Publicaciones Similares

10 comentarios

  1. Alguien que me ayude diciendo dónde venden Yogurt natural (que no sea envasado ) he buscado en el comisariato de ecuador y no encuentro. Soy de ecuador

  2. Laylita, que bueno que te tenemos en esta red, porque nos mantienes al dia en las diferentes especialidades de la cocina, y ademas muy llamativas para su preparacion que lo haces mas facil para tratar cualquier receta, te felicito y siguenos alimentando con el buen comer.

4.77 from 287 votes (287 ratings without comment)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación de la Receta