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Cangrejo

Ensalada de capas de cangrejo con aguacate

Ensalada de capas de cangrejo con aguacate

Huevos rellenos de cangrejo

Huevos rellenos de cangrejo

Aguacates rellenos con ensalada de cangrejo

Aguacates rellenos de cangrejo

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Bienvenido

Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Seattle, WA. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas. Más

Comida Ecuatoriana

Pan de yuca
El pan de yuca se conoce también como pan de queso en Colombia o pao de queijo en Brasil, se prepara con almidón o harina …
Humitas
Las humitas son pastelitos hechos con choclos tiernos, cebolla, ajo, huevos, queso y crema, se cocinan en las hojas de choclos al vapor.
Seco de pollo o gallina
Receta del seco de pollo o seco de gallina cocinado a fuego lento en una salsa de cerveza (o chicha), jugo de naranjilla, cebolla, pimiento, …

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