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Cuisine Equatorienne
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Cuisine Equatorienne
Mini sandwichs ou tapas de viande de porc
Sandwich de porc rôti
Sauce aux pruneaux
Chicha à l’ananas, boisson sud américaine
Dessert de goyave en mousse meringuée
Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}
Empanadas champignons fromage
Purée de banane plantain verte
Glaces esquimaux aux fruits
Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine
Sauce à l’avocat
Maïs grillé salé sud américain (Tostado)
Ceviche de langoustines
Purée à l’équatorienne
Soupe de poisson équatorienne
Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}
Soupe de banane verte {Repe Lojano}
Locro équatorien, soupe de fèves
Petites pommes de terre persillées au beurre
Sauce piquante sud américaine Aji Criollo
Porc équatorien hornado
Sauce fruit de mer sur poisson grillé
Gateau de maïs {pastel de choclo}
Bananes plantain mures au fromage
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