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Mini sandwichs ou tapas de viande de porc
Sandwich de porc rôti
Sauce aux pruneaux
Dinde entière rôtie au four, thym et citron
Chicha à l’ananas, boisson sud américaine
Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire
Salade de poires et fromage de chèvre
Dessert de goyave en mousse meringuée
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Cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas
Sauce à l’avocat
Maïs grillé salé sud américain (Tostado)
Ceviche de langoustines
Sauce salsa au maïs sur saumon mariné et grillé
Boisson de cerises fraiches en limonade
Cuisson du quinoa
Sauce au piment jalapeño et coriandre fraîche
Salade sud américaine de porc grillé
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