Rapide

Risotto aux asperges

Salade de chou-fleur et sa vinaigrette épicée aux échalotes

Tartare de saumon à la française

Sorbets naturels aux fraises en batonnets

Aïoli facile au robot mixeur

Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Cocktail mojito au kiwi

Cocktail caïpirinha classique

Cocktail campari pétillant à l’orange sanguine

Patacones, tostones, chips épaisses

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Bananes plantain frites

Mojito de grenade, agrumes et arak

Riz au poulet ou à la dinde

Cocktail pisco sour à l’orange sanguine

Sauce de yaourt au piment jalapeño et coriandre

Salade d’avocat en accompagnement

Riz coriandre et citron vert

Mayonnaise coriandre et épices

Brochettes de thon grillées à la sauce verte

Salade de quinoa aux oignons rouges marinés

Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre

Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}

Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)

Bruschetta de tomates
Recette italienne de bruschetta de tomate, aussi appelé crostini, avec ail, huile d’olive et basilic. Cet apéritif est servi sur du pain grillé.
Cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas
Cette recette de cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas est une boisson aux ingrédients de citrons verts, de sucre, d’ananas et de glace.
Salade sud américaine de porc grillé
Cette recette de salade sud américaine de porc grillé se prépare avec des petites pommes de terre, avocats, laitue, betteraves, et une sauce au paprika.