Noël

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  Ceviche d’huîtres

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  Poulet rôti en sauce chimichurri

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  Le gratin dauphinois de ma grand-mère

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  Crème brûlée sans œufs aux fruits rouges

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  Cocktail campari pétillant à l’orange sanguine

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  Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

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  Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

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  Salade d’avocats farcis de crevettes

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  Mojito de grenade, agrumes et arak

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  Cocktail pisco sour à l’orange sanguine

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  Glaçons fruités au champagne et à la fraise

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  Flan caramel au lait de coco

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  Longe de porc rôti au cidre

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  La sangria au cidre

• 

  Œufs mimosa au crabe

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  Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées

• 

  Cocktail pétillant à la grenade

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  Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre

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  Farce pour la dinde: Relleno de pavo

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  Pristiños, dessert de Noël équatorien

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  Sauce aux pruneaux

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  Dinde entière rôtie au four, thym et citron

• 

  Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire

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  Comment faire une pâte à tarte sucrée