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Recettes de Laylita
Locro équatorien, soupe de fèves
Bruschetta de tomates
Petites pommes de terre persillées au beurre
Cocktail rouge mimosa de pastèque
Sauce piquante sud américaine Aji Criollo
Purée de bananes plantain mures bouillies
Porc équatorien hornado
Magrets de canard en sauce framboise et accompagnements
Quinoa en sauce coriandre et tomatilles
Sauce fruit de mer sur poisson grillé
Gateau de maïs {pastel de choclo}
La sauce Guacamole
Steaks à la bière grillés et marinés
Bananes plantain mures au fromage
Recette fritada traditionnelle {fritada de chancho}
Fromage de chèvre aux herbes et à l’ail
Ragoût de chèvre
Soupe au céleri-rave
Sauce chimichurri traditionnelle
Humitas, galettes de maïs à la vapeur
Le flan à l’ananas sud Américain
Smoothie mangue et fruits de la passion
Cocktail margarita mangue fraiche et fruits de la passion
Sorbet ou glace de mangue et d’orange sanguine
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