Layla Pujol

Empanadas aux framboises, fromage de chèvre et amandes

Picadillo cubain

Mayonnaise coriandre et épices

Churrasco Equatorien

Cocktail pétillant à la grenade

Brochettes de thon grillées à la sauce verte

Salade de quinoa aux oignons rouges marinés

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Les pommes de terre sautées au beurre

Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre

Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Ceviche végétarien aux chochos

Pristiños, dessert de Noël équatorien

Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron

Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}

Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)

Mini sandwichs ou tapas de viande de porc

Sandwich de porc rôti

Sauce aux pruneaux

Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine
Cette recette de salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine est un dessert traditionnel préparé avec papaye, ananas, banane et jus d’orange.
Soupe de morue sud américaine Fanesca
La Fanesca est une recette sud américaine d'Équateur. Cette soupe de morue se prépare à base de courgettes, fèves, de nombreux légumes, lait et fromage.
Colada morada simplifiée fruits rouges et avoine
Colada morada simplifiée fruits rouges et avoine, version rapide adaptée avec des ingrédients disponibles en dehors de l'Équateur, se faisant toute l'année.

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