Encas

Empanadas de carne à la viande de boeuf

Empanadas aux poireaux

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

Ceviche d’huîtres

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salchipapas, frites sud américaines

Bananes plantain caramélisées

Bananes plantain frites

Galettes de banane plantain fourrées au fromage {Tortillas de verde}

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Ceviche de saumon et thon style hawaïen Poke

Empanadas caprese avec tomate mozzarella

Empanadas au thon

Le gaspacho traditionnel

Le ceviche de thon

Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées

Mini sandwichs ou tapas de viande de porc

Sandwich de porc rôti

Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine
Cette recette de salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine est un dessert traditionnel préparé avec papaye, ananas, banane et jus d’orange.
La glace papaye banane
Cette recette sud Américaine de la glace papaye banane se fait maison à base de papaye fraîche, de bananes, de miel, de jus d’orange et …
Purée à l’équatorienne
Voici la purée à l'Équatorienne. Faites une purée de pommes de terres différente et originale préparée de crème, ail, oignons, lait et poudre de roucou.