Fromages

Bananes plantain farcis au bacon et fromage {Canoas de plàtano maduro}

Empanadas végétariennes aux asperges, fèves, petits pois et fromage de chèvre {Chaussons de légumes verts}

Empanadas aux poireaux

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

Salade tomate mozzarella caprese

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Soupe de crevettes et tortilla

Bananes plantain frites

Salade de fromage de chèvre, fraises et roquette

Salade d’endives au fromage

Empanadas aux framboises, fromage de chèvre et amandes

Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}

Empanadas champignons fromage

Gateau de maïs {pastel de choclo}

Bananes plantain mures au fromage

Fromage de chèvre aux herbes et à l’ail

Empanadas de viento frites et fourrées au fromage

Tarte aux asperges et fromage de chèvre {quiche aux asperges}

Empanadas de verde (aux bananes plantain fourrées au fromage)