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Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Soupe de quinoa et fromage {Locro de quinua con queso}

Cuisiner avec le quinoa

Ceviche d’huîtres

La sauce chimichurri rapide

Poulet rôti en sauce chimichurri

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Salade simple d’avocats et tomates

Cocktail mojito au kiwi

Cocktail caïpirinha classique

Soupe de boulettes de banane plantain verte équatorienne {Caldo de bolas}

Boisson équatorienne d’avoine et narangille

Soupe de morue sud américaine Fanesca

Sauce aux cacahuètes

Sauce au tamarillo (tomate de arbol)

Poulet au riz, Arroz con pollo

Soupe Vichyssoise, velouté de poireaux

Encebollado, soupe de thon

Quinoa aux fruits de mer {Paella au quinoa}

Crème brûlée sans œufs aux fruits rouges

Carne colorada, viande macérée et marinée au roucou

Soupe de quinoa au boeuf

Cocktail campari pétillant à l’orange sanguine

Chaulafan, riz au poulet frit