Para los que estan buscando preparar recetas ecuatorianas, aquí les presentamos nuestro recetario de las mejores recetas de platos típicos del Ecuador. Estas recetas de la gastronomía Ecuatoriana son fáciles de preparar e incluyen fotos de cada parte del proceso. Encuentre recetas de la costa ecuatoriana, recetas de platos típicos de la sierra ecuatoriana, recetas de sopas tradicionales del Ecuador, platos principales ecuatorianos, bebidas ecuatorianas, postres ecuatorianos, y mucho más.
Estas recetas de comida ecuatoriana también incluyen adaptaciones para los que se encuentran fuera del Ecuador y no siempre pueden encontrar los ingredientes ecuatorianos. Aprenda como hacer humitas en EEUU o Europa, conozca cual es el mejor pescado para remplazar a la corvina ecuatoriana, descubra los otros nombres con los que conoce a la yuca en diferentes lugares del mundo. Mis recetas de cocina ecuatoriana son adaptadas para las familias modernas que no siempre disponen del tiempo que tenían nuestras abuelitas para cocinar, pero sin sacrificar los sabores de nuestros platos típicos.
Las recetas ecuatorianas están separadas por categoría para ayudarle mejor en la búsqueda de su receta, haga click en la categoría para ver las recetas:
Recetas de Bebidas y Cocteles Ecuatorianos
Recetas de Picaditas y Entradas Ecuatorianas
Recetas de Ceviches Ecuatorianos
Recetas de Ensaladas Ecuatorianas
Recetas de Platos Principales Ecuatorianos
Recetas de Platos Acompañantes Ecuatorianos
Recetas de Dulces y Postres Ecuatorianos
Recetas de Desayunos Ecuatorianos
Recetas de Comida Callejera Ecuatoriana
Recetas para Ocasiones Especiales y Fiestas
Recetas Vegetarianas Ecuatorianas
Recetas Ecuatorianas de Pollo y Carne
Recetas Ecuatorianas de Pescado y Mariscos
Laylita… Sus recetas son lo máximo, muy fáciles, prácticas y deliciosas… Me han ayudado mucho… Muchas gracias por compartirlas…
Hola Laylita me encantan, siempre corro para ver como se hace los platos me salen increibles, copie ahora tallarines de pollo de abuela, los voy hacer muy pronto comprare los ingredients, recomendada hacia afuera a amigas. tienes libro???? si es asi avisame. pasa biem saludos
Me parece divino, que podamos encontrar nuestras recetas y tan bien explicadas, te felicito por seguir nuestra tradición, y por darnos la oportunidad a todas las personas que vivimos lejos de nuestra tierra, de saber como realizar nuestros riquísimos platos típicos. Gracias!!!!
Hola Laylita q gusto encontrar nuestra gastronomia de la mejor forma explicada y el resultado delicioso que da.
Muchas felicidades y siga adelante.
Un saludo desde Madrid.
Gracias por promocionar la comida ecuatoriana, son culturas que ya no se encuentran en nuestro país
Excelentes recetas, muy prácticas y fáciles de preparar
Gracias por aceptar mi suscripción, estoy muy contento con tan fantásticas recetas, soy un amante de la cocina, pues es mi delirio y profesión, esto enriquece mis conocimientos. lo pondré en práctica. Saludos y sigan adelante.
Felicitaciones por la pagina es muy buena me encantan tus recetas!
Hola Layla, quería felicitarte por contribuir a posicionar la gastronomía ecuatoriana en un mejor sitial. El buen nivel de redacción más las impecables traducciones al inglés y al francés, son un aporte valiosísimo para difundir nuestra cultura culinaria! Te leo desde París, y me da mucho orgullo que en tu página de recetas caseras (o sea que todo el mundo prepara) exista un acápite exclusivo para las recetas ecuatorianas, que además están descritas de excelente forma.
Hace algún tiempo intenté preparar la horchata lojana pero no encontré todos los ingredientes por acá. Esa es la única limitante para la preparación de comida criolla en el exterior.
¡Sigue adelante! Keep up your good work! Excellent travail, félicitations!
Hola Laylita ! me encanta tu pagina por lo detallado de cada receta y siempre biene con una historia muy bonito felicidades ! lo que no puedo encontrar es la receta de bollos de platanos de pescado o chancho son de la provincia de Manabi
gracias por darnos esta pagina !
Ana Maria