Para los que estan buscando preparar recetas ecuatorianas, aquí les presentamos nuestro recetario de las mejores recetas de platos típicos del Ecuador. Estas recetas de la gastronomía Ecuatoriana son fáciles de preparar e incluyen fotos de cada parte del proceso. Encuentre recetas de la costa ecuatoriana, recetas de platos típicos de la sierra ecuatoriana, recetas de sopas tradicionales del Ecuador, platos principales ecuatorianos, bebidas ecuatorianas, postres ecuatorianos, y mucho más.
Estas recetas de comida ecuatoriana también incluyen adaptaciones para los que se encuentran fuera del Ecuador y no siempre pueden encontrar los ingredientes ecuatorianos. Aprenda como hacer humitas en EEUU o Europa, conozca cual es el mejor pescado para remplazar a la corvina ecuatoriana, descubra los otros nombres con los que conoce a la yuca en diferentes lugares del mundo. Mis recetas de cocina ecuatoriana son adaptadas para las familias modernas que no siempre disponen del tiempo que tenían nuestras abuelitas para cocinar, pero sin sacrificar los sabores de nuestros platos típicos.
Las recetas ecuatorianas están separadas por categoría para ayudarle mejor en la búsqueda de su receta, haga click en la categoría para ver las recetas:
Recetas de Bebidas y Cocteles Ecuatorianos
Recetas de Picaditas y Entradas Ecuatorianas
Recetas de Ceviches Ecuatorianos
Recetas de Ensaladas Ecuatorianas
Recetas de Platos Principales Ecuatorianos
Recetas de Platos Acompañantes Ecuatorianos
Recetas de Dulces y Postres Ecuatorianos
Recetas de Desayunos Ecuatorianos
Recetas de Comida Callejera Ecuatoriana
Recetas para Ocasiones Especiales y Fiestas
Recetas Vegetarianas Ecuatorianas
Recetas Ecuatorianas de Pollo y Carne
Recetas Ecuatorianas de Pescado y Mariscos
Me encanta la pagina..muy variada..felicidades
Muchas gracias por su admisión, me encantan sus recetas, son muy variadas y la presencia es magnífica!Un saludo.Olga E.
Laylita, gracias por las recetas son fantasticas y sabrosas. Soy Ecuatoriana de nacimiento criada en USA. Mi esposo americano le gusta mucho la sabor Ecuatoriano y gracias a ti puedo brindarle una comida sabrosa. Un beso y gracias. Saddle River,NJ. USA
Gracias por crear esta pagina, mi esposo esta muy contento porque yo no sabia cocinar…..y ahora hasta presume de mi!!!!
saludos,
Guayaquil, Ecuador
Gracias Laylita, te mereces muchos besos y deberías compartir la dirección de tus restaurantes…
Buenísimo…. es como abrirnos los ojos a ver desde fuera, que buena comida tenemos
desde Barcelona,
Sonia
Gracias Sonia, pero no hay ningun restaurante…la idea es que las recetas sean lo suficientemente sencillas y claras para que uno pueda preparar la comida ecuatoriana en casa :)
: ) jejej era solo una sugerencia ; )
La verdad me encanta la página ya se la he pasado a mis amig@s tanto a las que cocinan, como a las que no y les encanta
Soy de Guatemala, y me gusta mucho vuestra pagina
Se ven deliciosas todas las recetas, gracias por compartirlas ….
Laylita, gracias por compartir sus valiosos conocimientos del arte de cocinar. Me fascina la manera de describir cada receta con un maravilloso preambulo, y mas aun el detalle paso a paso con variantes o reemplazos. Le garantizo que estoy totalmente ADICTA a entrar a su cocina diariamente. Esta semana empiezo a practicar con empanadas de verde. Estoy super feliz de haber encontrado este sitio, es lo mejor de lo mejor. Gracias Laylita. Oh! Casi olvido comentarle, soy de Cuenca y vivo en Florida EE.UU.
Me case hace 1 mes, se muy poco de cocina, siempre esta en la U o trabajando, ahora en casa, estaba muy preocupada por como voy alimentar mi familia, y peor q estoy en Brasil , pero soy Ecuatoriana… ayer hice un seco de pollo desde el olor me sentia en Quito.. gracias Laylita
Gracias Laylita por aceptarme en su paguina. Un abrazo y exitos