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Réconfortant
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Réconfortant
Picadillo au chorizo et bananes plantain
Colada morada simplifiée fruits rouges et avoine
Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche
Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}
Pâtes ou spaghettis à la sauce d’avocat
Le ceviche de thon {Ceviche volquetero}
Picadillo cubain
Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}
Les pommes de terre sautées au beurre
Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}
Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron
Sandwich de porc rôti
Dinde entière rôtie au four, thym et citron
Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire
Dessert de goyave en mousse meringuée
Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}
Purée de banane plantain verte
Purée à l’équatorienne
Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}
Soupe de banane verte {Repe Lojano}
Locro équatorien, soupe de fèves
Porc équatorien hornado
Gateau de maïs {pastel de choclo}
Bananes plantain mures au fromage
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