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Par région
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Par région
Comment préparer la pâte pour empanadas à cuire au four
Sangria au melon
Compote ou confiture de fraises faite maison
Salade d’épinards crus
La daube provençale traditionnelle
Mimosa à la mandarine (ou orange)
Le gâteau aux pommes sans beurre
Guaguas de pan ou brioches figurines de pain
La bûche de Noël
Chifles, chips de bananes plantain vertes
Pâte pour empanadas à frire à la poêle {friture}
Empanadas de viento frites et fourrées au fromage
Empanadas de porc aux cerises sèches
Ceviche de poulpe
Ceviche de mangues
Brochettes de steak style équatorien {Carne en palito}
Bolon de verde (bananes plantain farcies)
Empanadas au fromage dorées au four
Tarte aux asperges et fromage de chèvre {quiche aux asperges}
Aubergines grillées et garnies en apéritif
Salade d’avocats garnis au thon
Pan de yuca, pain de farine de manioc et fromage
Empanadas de verde (aux bananes plantain fourrées au fromage)
Noix au miel grillées au four
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