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Par ingrédient
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Par ingrédient
Cuisiner avec le quinoa
Ceviche d’huîtres
La sauce chimichurri rapide
Poulet rôti en sauce chimichurri
Le gratin dauphinois de ma grand-mère
Salade simple d’avocats et tomates
Cocktail mojito au kiwi
Soupe de boulettes de banane plantain verte équatorienne {Caldo de bolas}
Boisson équatorienne d’avoine et narangille
Soupe de morue sud américaine Fanesca
Sauce au tamarillo (tomate de arbol)
Poulet au riz, Arroz con pollo
Soupe Vichyssoise, velouté de poireaux
Encebollado, soupe de thon
Quinoa aux fruits de mer {Paella au quinoa}
Crème brûlée sans œufs aux fruits rouges
Carne colorada, viande macérée et marinée au roucou
Soupe de quinoa au boeuf
Chaulafan, riz au poulet frit
Asperges grillées et leur sauce persillade
Patacones, tostones, chips épaisses
Salade de maïs, brocolis et pommes de terre
Pates spaghettis au poulet de ma grand-mère
Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho
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