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Accueil / Viandes

Viandes

Bananes plantain farcis au bacon et fromage {Canoas de plàtano maduro}

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Empanadas de carne à la viande de boeuf

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Empanadas aux poireaux

Empanadas aux poireaux

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

Steak tartare traditionnel au boeuf

Steak tartare traditionnel au boeuf

Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Soupe de boulettes de banane plantain verte équatorienne {Caldo de bolas}

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Carne colorada, viande macérée et marinée au roucou

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Soupe de quinoa au boeuf

Soupe de quinoa au boeuf

Pates spaghettis au poulet de ma grand-mère

Pates spaghettis au poulet de ma grand-mère

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salchipapas, frites sud américaines

Salchipapas, frites sud américaines

Picadillo au chorizo et bananes plantain

Picadillo au chorizo et bananes plantain

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Longe de porc rôti au cidre

Longe de porc rôti au cidre

Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche

Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche

Picadillo cubain

Picadillo cubain

Churrasco Equatorien

Churrasco Equatorien

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}

Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Mini sandwichs ou tapas de viande de porc

Mini sandwichs ou tapas de viande de porc

Sandwich de porc rôti

Sandwich de porc rôti

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Qui sommes-nous

Layla Pujol (Laylita) est une nomade des temps modernes, née en Equateur, qui aime cuisiner et voyager. Sur ce site vous trouverez des recettes sud Américaines, françaises et du monde. Lire plus…

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