Aquí les dejo mi lista de mis blogs favoritos de cocina y recetas en Español. Las personas o bloguer@s que escriben estos blogs me inspiran con su pasión por la comida y sus historias relacionadas con la gastronomía. Los autores de estos blogs de cocina son personas con las que me encantaría tener el placer de tomarnos una taza de café con (o una copa de vino, una margarita, un mojito, una caipiriña, un pisco sour, etc), mientras hablamos de la cocina. Esta lista incluye blogs de cocina en Español (y algunos en Portugués). También tengo una lista de mis blogs favoritos de cocina latina con recetas en Ingles (o bilingües) en la sección de Ingles de este sitio. Si tiene tiempo, le recomiendo visitar esa lista también, como saben la comida entra por los ojos, y aun si entender el texto, se pueden apreciar las fotos (y bueno, las herramientas de traducción en internet abundan estos días, así que no hay que dejar que el idioma sea un impedimento).
Esta no es una lista exhaustiva de todos los excelentes blogs de cocina que existen (hay tantos!). Simplemente es una lista de los que yo conozco, algunos tienen varios años de existencia, y otros son descubrimientos recientes. Me encantaría seguir añadiendo más blogs de cocina latina con recetas en español a esta lista. Se aceptan sugerencias!
Confieso que Cocino
Blog de Pilar Wolosyn, nacida en Chile, pero más ecuatoriana que la menestra según sus propias palabras. Sus recetas incluyen platos tradicionales de Ecuador, de Chile y una variedad de comidas internacionales. No se pueden perder su receta de Mariscos Gratinados o esta deliciosa Torta de Rompope
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Sazón Boricua
Este blog de cocina Boricua es de la autoria de Jeannette Quiñones-Cantore. La receta del Piñón de Plátano Maduro o Lasaña Caribeña y el tradicional Tembleque se ven de ataque.
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Una Colombiana en California
Este blog lo escribe Cristina, una Colombiana en California (obviamente). Me muero por probar su Patacon pisao con carne y aguacate y estos deliciosos Chicharrones Colombianos
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Pizca de Sabor
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Sugg-r and some Salt
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Mortero de Piedra
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Love Food
Este blog con excelentes fotos y recetas deliciosas lo escribe Ana desde España. Su receta de merluza en salsa verde se ve espectacular.
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Delicioso y ligero
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Vainilla y Azafrán
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Danza de Fogones
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Rústica
Este blog de cocina lo escribe Mayte, una mexicana muy talentosa. Tiene unas fotos preciosas y no puedo visitar su blog sin terminar con hambre. En especial, me encanta su receta de Croquetas de Platano Macho y Camaron
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El Oso con Botas
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Sabores y Momentos
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Mi Diario de Cocina
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La Receta de la Felicidad
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Los Tragaldabas
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Amiga, muchas gracias por elegir Sazón Boricua, como uno de tus blog favoritos.Muy agradecida!
Hola Laylita , te felicito por el amor q pones en cada una de tus recetas y nos lo trasmite por medio de tu pagina, me encanta cocinar y cuando deseo hacer algo muy especial para mi familia escojo una de ellas , lo mejor de todo me sale delicioso …. gracias por compartir con nosotros, Exitos totales
Muchas gracias Laylita por incluirme en tu selección de mejores blogs en Español, me ha encantado conocer tu blog y saber que eres fan del mío!! Me alegro que tanta gente desde tu país y de países latinos visiten mi web y les guste mi trabajo y mis recetas, es un honor para mi.
Gracias por compartir con tanto cariño, nos vemos por la red! Un saludo cariñoso!!
Hola Laylita! Qué delicias tus recetas, voy a hacer tu fanesca….ahora salgo a comprar los ingredientes! Te cuento algo curioso (!?) este fin de semana entramos con mi esposo a internet para buscar “fanescas a domicilio Quito” y aparece la foto de tu fanesca!!!
Un abrazo
Pilar
Hola Pilar – Espero que te salga delicioso! Sabes que siempre que voy a Ecuador encuentro fotos de mis recetas en los menus de los restaurantes, el concepto de derechos de autor o propiedad intelectual para las fotos no se respeta mucho. Saludos!
Hola Laylita que chevere es tu website, me encanta que difundas la comida ecuatoriana tan deliciosa.
Esos platos tan bien presentados nos invitan a cocinar ya.
Hola Layla! Me encantó tu página…entré a través de una publicación, en facebook, de una amiga. Te cuento que vivo en Cumbayá (Quito) y amo la cocina! Tengo un blog : confiesoquecocino.blogspot.com
Muchos éxitos, estaré pendiente de tus publicaciones!
Pilar
P.D. mi cuñada vive en Seattle, jeje,,,que chiquito este mundo!
Hola Pilar – Que lindo tu blog, me encanta! Lo voy agregar a mi lista de blogs. Saludos!
Hola me encantó tu página web me gustan mucho las fotos y la forma en la que está organizada. Además me encantó porque también soy ecuatoriana actualmente estoy viviendo fuera del país y una de las cosas que extraño es la comida…..Hoy voy a preparar mi primera receta de tu página… espero tener suerte.
La web es genial!! Me encanta la forma de cómo empiezas con cada una de tus recetas, la presentación de cada plato es impecable! Sigue adelante Laylita, sigue compartiendo más recetas con todos nosotros :). Saludos de un ecuatoriano desde Madrid, un euatoriano enamorado de su país, su conida y tradiciones :)
Me encanta su sitio. He viajado al Ecuador dos veces, y un día espero vivir allí. Nací en los EEUU, pero el Ecuador se ha convertido en mi tierra adoptiva. Y una de las cosas que más extraño es la comida. Muchas gracias x publicar estas recetas. Voy a tratar de prepararlas. :) Dios te bendiga grandemente!
Soy Ecuatoriana y tu website me hace recordar mucho mi ninez ya que en Ecuador toda actividad tiene algo que ver con deliciosa comida. Me has inspirado a cocinar para mis hijos para crear en ellos tambien esos recuerdos. Gracias por un trabajo bien hecho en esta pagina.