Roucou

Riz au poulet ou à la dinde
Riz au poulet ou à la dinde aussi connu comme « arroz con pollo o pavo ». Avec l’idée de terminer les restes de poulet …
Cuisson du riz sans égoutter, la méthode sud Américaine
On cuit le riz en Amérique du Sud avec ail, huile et oignons, sans l'égoutter, en estimant correctement l'eau nécessaire pour une cuisson complète.
Limonade de citron jaune ou vert
Cette recette maison de limonade de citron jaune ou vert est facile à réaliser, utilisant un mixeur, des citrons frais, de l'eau, du sucre et …

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Carne colorada, viande macérée et marinée au roucou