Côtelettes d'agneau grillées à la poêle
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Côtelettes d'agneau grillées à la poêle

Ces côtelettes d'agneau grillées à la poêle sont préparées dans le style de cuisine provençale. On les assaisonne d’huile d’olive et d’herbes avant des les cuire à la poêle avec de l'ail. 
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 8 côtelettes d’agneau
  • 2 C.á.s d’huile d’olive
  • 1 C.á.c d’herbes de Provence
  • 1 petite tête d’ail
  • 2 C.á.s de beurre
  • Sel et poivre selon votre goût

Instructions

  • Bien badigeonner les côtelettes d’agneau avec l’huile d’olive, les herbes de provence, sel et poivre.
  • Fondre le beurre dans une sauteuse sur un feu moyen
  • Ajouter l’agneau et les dents d’ail et cuire jusqu’à ce que les côtelettes soient dorées des deux côtés
  • Servir immédiatement