Ces mini sandwichs apérifis ou tapas de viande porc rôti se préparent de petits pains, de crème d’avocats, d'oignons et de sauce piquante à la coriandre.
Type de plat apéritif, Encas, Entrée
Cuisine Amérique Latine, Équateur, Sud Américaine
Keyword Avocat, Mini sandwichs apérifis, porc roti, tapas de porc, tapas de viande
Temps de préparation 10 minutesminutes
Temps total 10 minutesminutes
Portions 6mini sandwichs ou tapas
Ingrédients
1tassede viande porc rôti déchiquetée
6mini pains briochés ronds ou mini pains à hamburger
2petits avocats mûrs
1cuillère à soupede jus de citron vert
Sel
Instructions
Pour faire la crème d’avocats, écraser ou mixer les avocats mûrs avec le jus de citron vert et un peu de sel.
Étaler généreusement la crème d’avocat sur les deux faces des petits pains.
Ajouter la chiquetaille de porc rôti, dessus les oignons confits et la sauce piquante.