Sopa de coliflor con papa y queso (Locro de coliflor)

Locro de coliflor o sopa cremosa de coliflor con papas y queso, al estilo ecuatoriano. Se prepara con achiote, ajo, cebolla, coliflor, papas o patatas, leche, queso, y cilantro.

Plato Sopa

Cocina Andina, Ecuatoriana, Latina

Palabra clave Coliflor, Locro, Papas, Reconfortante, Sopa cremosa