Salsa picante de naranja y frutas cítricas con habanero

Salsa picante de naranja y frutas citricas con habanero

Salsa picante de naranja y frutas cítricas con habanero preparada con una variedad de frutas cítricas como naranjas, toronja, mandarina, y también chiles o ajíes habaneros, cebolla roja, jugo de limón, cilantro, y comino

Plato Aderezo, Condimentos, Guarnición, Salsa

Cocina Fusión, Latina, Mexicana, Tex-Mex

Palabra clave Aji, Ensaladita de frutas cítricas, Frutas cítricas, Habanero, Mandarina, Naranja, Picante, Salsa de naranja, Toronja

Tiempo de preparación 15

Tiempo de reposo 30

Tiempo Total 15

Servings tazas de salsa picante de naranja con habanero

Ingredientes

2 naranjas peladas y cortadas en gajos o segmentos tipo suprema
1 to ronja pequeña pelada y cortada en gajos o segmentos tipo suprema
2 naranjas rojas o sanguinas peladas y cortadas en gajos o segmentos tipo suprema
2 a 3 mandarinas peladas y cortadas en pedacitos
8 a 10 kumquats también conocidas como naranja china, en rodajitas
2 a 3 chiles o ajíes habaneros sin las venas o semillas, picaditos en cubitos pequeñitos (use guantes al cortar los habaneros)
1/2 cebolla colorada picada en cubitos, sale casi ~1 taza de cebolla de picada
El jugo de 1 limón
2 cucharadas de cilantro picadito finamente
1 cucharadita de comino molido o 1 cucharada de semillas de comino tostadas
Sal al gusto

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en una fuente o bol y mezcle bien. Pruebe y ajuste el comino/sal al gusto. Si lo desea más picante también puede agregarle más habaneros o ajíes.
Para mejores resultados, deje que la salsa se marine en la refrigeradora durante unos 30 minutos antes de servir.

Notas

Usar guantes para cortar y quitar las semillas/venas de los habaneros.