Aderezo o vinagreta de naranja
Receta fácil para preparar una vinagreta de naranja, este aderezo o vinagreta casera se hace con jugo de naranja, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, comino, cilantro, y pimiento picante/chile/ají.
Raciones 2 ensaladas grandes
Ingredientes
- 1 cucharada de vinagre se puede usar vinagre de vino blanco, vinagre de champagne o vinagre de manzana
- 4 cucharadas de jugo de naranja de aproximadamente ½ naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón aproximadamente un ½ limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino molido ajuste al gusto
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- 1 chile/pimiento picante/ají rojo picadito (puede usar pimiento dulce si no gusta lo picante)
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloque todos los ingredientes en un frasco (que tenga una tapa), coloque la tapa sobre el frasco, y agite el frasco hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Pruebe y ajuste la sal/pimienta a su gusto.
- La vinagreta de naranja se puede utilizar de inmediato o se puede guardar refrigerado hasta que el momento en que lo necesite - simplemente mézclela un poco antes de usarla.