Guacamole

Receta fácil de guacamole casero, se prepara con aguacate, cebolla, chiles, cilantro y limón. Se agrega tomate al gusto.

Plato Acompañante, Aderezo, Aperitivo, Salsa

Cocina Latina, Mexicana

Palabra clave Guacamole

Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Servings a 2.5 tazas de guacamole

Author Layla Pujol

3 aguacates maduros
½-1 limón
½ taza de cebolla picadita
2 chiles serranos o ajíes picantes finamente picados, sin las membranas y sin semillas
1-2 dientes de ajo machacados - opcional
2 cucharadas de cilantro finamente picado
Sal al gusto
Opcional – 1-2 tomates picados en cubitos

Corte los aguacates por la mitad y retire las semillas.
Use una cuchara para extraer la pulpa del aguacate, colóquelo en un tazón grande, agregue el jugo de limón, y aplaste los obtener un puré. Puede dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia.
Agregue la cebolla picada, los chiles o ajíes picados, el ajo machacado, el cilantro picado, tomatos (si los va usar) y sal al gusto. Mezcle bien y sirva con chips de tortilla o para acompañar a los platillos mexicanos.