Sorvete de papaia, banana e iogurte
Receita de sorvete caseiro feito com mamão papaia e bananas frescas, mel, suco de laranja e iogurte. Esse doce gelado pode ser preparado com uma sorveteira, mixer ou liquidificador.
Servings 8 a 10 porções
Ingredients
- 1 mamão papaia de tamanho médio descascado, sem sementes e cortado em pedaços
- 2 bananas descascadas e fatiadas
- 2 xícaras de iogurte natural puro
- 3 a 4 colheres de sopa de mel ajuste a gosto
- Suco de 1 laranja média
Para servir:
- Frutas frescas
Instructions
- Bata todos os ingredientes no liquidificador para obter um purê macio.
Usando uma sorveteira:
- Coloque o purê de mamão papaia e banana na sorveteira e ajuste o aparelho de acordo com as instruções do equipamento.
- Assim que estiver pronto, coloque o sorvete em um recipiente que possa ir ao congelador e deixe gelar por uma a duas horas antes de servir.
Usando um mixer ou liquidificador:
- Para preparar o sorvete sem uma sorveteira, coloque a mistura de mamão papaia, banana e iogurte em um recipiente de plástico ou metal que possa ir ao congelador e deixe gelar por uma hora. Deve ficar semi-congelada (com uma consistência um tanto macia).
- Retire do congelador e bata a mistura usando uma batedeira. Outra opção é usar o liquidificador (o aparelho deve ser potente o bastante para misturar alimentos congelados). Leve de volta ao congelador e deixe descansar por mais uma hora, e então repita o processo entre três a quatro vezes ou até obter a consistência desejada. Deixe o sorvete “amadurecer” no congelador por cerca de duas horas antes de servir.
- Sirva o sorvete de mamão papaia e banana com fatias de frutas frescas.