Receita de uma sangria de melão refrescante e deliciosa, feita com uma mistura de melões, incluindo melancia, melão cantaloupe e honeydew, vinho moscatel, mel, limão, grappa (conhaque italiano de uva), água com gás e hortelã.
Servings 6a 8 porções
Ingredients
Aproximadamente 3 xícaras de bolinhas de melãomelancia, meloa melão
2-4colheres de sopa de melajuste ao seu gosto
Suco de 1 limão
De ¼ a ½ xícara de grappaajuste ao seu gosto – pode também usar pisco ou um conhaque de uva
1garrafa de vinho moscatelgelado
1 ½xícaras de água com gásgelada
Para servir e acompanhar:
Folhas de hortelã
Fatias de limão
Cubos de gelo ou cubos congelados de melão
Instructions
Coloque as bolas de melão em uma tigela grande, adicione o mel (duas colheres de sopa para começar), suco de limão e ¼ de grappa. Misture com cuidado e deixe descansar na geladeira por 1-2 horas ou até 1 hora antes de servir.
Adicione o vinho moscatel, misture com cuidado, experimente e adicione mais mel ou grappa se desejar. Tenha em mente que você vai cobrir com água com gás antes de servir, então tudo bem se estiver bem doce e bem forte. Deixe gelar por mais uma hora.
Bem antes de servir adicione gelo (ou bolinhas de melão congeladas), fatias de limão e folhas de hortelã para enfeitar, e cubra com água com gás. Você pode preparar a mistura final na jarra ou servir diretamente nos copos com cubos de melão congelados e cobrir com água com gás nos copos.
Notes
Para uma versão sem álcool, substitua o vinho moscatel e a grappa por suco de uva e de limão com gás.