Receita fácil e deliciosa de salada de pepinos feita com pepinos fatiados e cebolas marinadas no molho de limão com coentro.
Course Acompanhamentos, Salada
Cuisine América do Sul, América Latina, Internacional
Keyword Salada de Pepino, Salada de Pepino com Limão e Coentro
Prep Time 10 minutesminutes
Total Time 10 minutesminutes
Servings 4porções
Ingredients
1cebola pequena fatiada
2pepinosdescascados ou não – com base em sua preferência, fatiados
Suco de 2-3 limões médios
2colheres de sopa de coentro picado bem finovocê pode usar salsa se preferir
2colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Instructions
Para remover um pouco da ardência das cebolas, coloque as fatias de cebola numa tigela e jogue um pouco de sal por cima. Esfregue o sal e cubra com água por alguns minutos. Tire a água e lave bem as cebolas.
Coloque os pepinos fatiados, as cebolas fatiadas, o suco de limão, o coentro picado e o azeite de oliva numa tigela.
Misture bem, experimente e adicione sal se necessário.
Sirva imediatamente ou deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.