Salade d'avocats garnis au thon, petits pois, maïs, carottes, oeuf dur, tomate, persil, et mayonnaise rose. Rapide à préparer et rafraichissant.
Type de plat Salade
Cuisine Sud Américaine
Keyword avocats en salade, avocats farcis, avocats garnis
Temps de préparation 20 minutesminutes
Temps total 20 minutesminutes
Portions 6personnes
Ingrédients
1boîte de thon
0.5petit oignon blanchaché finement
0.5tassede petits pois verts cuits
0.5tassede maïs cuit
0.5tassede carottes cuites et coupées en dés
1œuf cuit durcoupé en dés
1petite tomateépépiné et finement hachée
1piment forthaché finement (facultatif)
1tassede mayonnaise roseajouter un peu de kétchup a une sauce mayonnaise et melanger
1cuillère à soupede persil hachéplus encore un peu pour garnir
6avocats mûrs assez fermes
1citron pressé
12feuillesde laituelavées
Sel et poivre à votre goût
Instructions
Combiner le thon, les oignons hachés, les petits pois verts, maïs, carottes, oeuf, tomate, piment, persil et ½ tasse de mayonnaise rose, mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter le sel / poivre a votre goût.
Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur, enlever les noyaux et les éplucher delicatement; arroser un peu de jus de citron sur les avocats pour les empêcher de noircir.
Placer les feuilles de laitue sur un grand plat de service ou d'une des assiettes individuelles et placer les moitiés d'avocats par dessus.
Remplissez les avocats avec le farce de thon, ajoutez un peu de mayonnaise rose sur le dessus de chaque garniture et saupoudrer de persil haché.