Margarita de mango y maracuyá
Receta de margarita de mango y maracuyá preparada con rodajas de mango, jugo de maracuyá o fruta de la pasión, jugo de limón, azúcar, tequila, licor de naranja, y hielo.
Servings 6 a 8 cócteles
Ingredientes
- 10-12 onzas mango fresco, ya pelado y en trozos de 2-3 mangos pequeños o 1 mango grande
- 1 ½ tazas de jugo puro o concentrado de maracuyá chinola o parchita, sin endulzar
- ½ taza de jugo de limón fresco de 5-6 limones grandes
- ½ taza de azúcar miel de abeja, o endulzante – ajuste a su gusto
- 1-1 ½ tazas de tequila – ajuste a su gusto
- ¼-½ taza de licor de naranja como Grand Marnier o Cointreau
- Varias tazas de hielo al gusto
Para servir y decorar:
- Rodajas de limón y azúcar o sal para decorar los vasos
- Pulpa fresca de maracuyá de 1-2 maracuyas - opcional
Instrucciones
- Ponga las rodajas de mango, el jugo de maracuyá, el jugo de limón, y azúcar o miel en la licuadora. Licue bien.
- Agregue el tequila, licor de naranja, y bastante hielo. Licue hasta que tenga la consistencia de un sorbete o granizado. Ajuste la cantidad de hielo de acuerdo a su gusto.
- Use una rodaja de limón para frotar y humedecer los bordes de los vasos o copas. Ponga un poco de azúcar o sal (el que usted prefiere) en un plato pequeño y coloque los bordes de las copas encima de la sal o el azúcar para que se adhiera.
- Sirva las margaritas inmediatamente, se pueden servir decoradas con rodajas de limón y si lo tiene con pulpa fresca de maracuyá.
Nutrición
Ración: 1g