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Dos vasos del cóctel Paloma, decorados con escarcha de sal y rodajas de pomelo y limón con frutas cítricas adicionales alrededor de los vasos
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Cóctel Paloma (de pomelo o toronja)

Este refrescante cóctel mexicano se prepara con tequila, jugo fresco de pomelo (toronja), jugo de limón, jarabe de agave o almíbar simple, y hielo; se completa con soda de pomelo o agua con gas.
Plato Bebidas, Cocteles
Cocina Latina, Mexicana
Palabra clave Fácil, Pomelo, Rápido, Refrescante, Tequila, Toronja
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Servings 2 cócteles

Ingredientes

  • 4 oz de tequila blanco 120 ml
  • 4 oz de jugo fresco de pomelo o toronja 120 ml
  • 2 oz de jugo fresco de limón 60 ml
  • 1-2 cucharaditas de jarabe de agave o almíbar simple de azúcar ajustar al gusto
  • 4 oz de refresco/soda de pomelo o agua con gas 120 ml
  • Hielo al gusto

Para decorar:

  • Tajín o sal gruesa
  • Rodajas de limón o pomelo

Instrucciones

  • Frota los bordes de dos vasos medianos con limón y pásalos por Tajín o sal.
  • Llena los vasos con cubos hielo.
  • En una coctelera, combina el tequila, el jugo de pomelo, el jugo de limón, el jarabe de agave (o almíbar de azúcar) y el hielo. Agita bien.
    Una coctelera con una mano agregando jugo de toronja al vaso de la coctelera
  • Vierte la mezcla del cóctel en los dos vasos preparados.
  • Termina el cóctel agregando el refresco gaseoso de pomelo o con agua con gas encima de cada vaso.
    Un vaso de vidrio decorado con escarcha de sal en el borde y lleno de cóctel Paloma
  • Decora con rodajas de pomelo o limón.
    Vista lateral de un vaso lleno de cóctel de pomelo y tequila, decorado con escarcha de sal y rodajas de cítricos con otro vaso en el fondo

Notas

  • Para preparar una versión sin alcohol (*mocktail*): Omite el tequila y añade más agua con gas o refresco de pomelo para obtener una versión cero alcohol que todos puedan disfrutar.
  • Refresco de pomelo vs agua con gas: el refresco de pomelo da como resultado una Paloma más dulce y clásica. El agua con gas mantiene la bebida más seca (menos dulce) y permite que resalte el sabor del jugo fresco. Ambas opciones son deliciosas; todo depende de tu preferencia personal. Puedes tener ambas a mano y dejar que tus invitados elijan su opción favorita.
  • Para preparar este cóctel de antemano y en mayor cantidad en una jarra: Mezcla todos los ingredientes (excepto el refresco, soda o agua con gas) en una jarra, mantenla fría hasta el momento de servir. Al momento de servir los cócteles, completa cada vaso individualmente final con un toque de agua con gas o soda gaseosa de pomelo.