Receita fácil de mojitos de morango. Este refrescante coquetel latino é feito com morangos frescos, suco de limão, caldo de cana ou açúcar, folhas de hortelã, água gaseificada e rum.
Course Coquetel, Drinques
Cuisine América Latina, Cuba
Keyword Mojito, Mojito de morango, Morango
Prep Time 15 minutesminutes
Total Time 15 minutesminutes
Servings 8drinques
Ingredients
500gde morangoslavados e sem os talos
½xícara de suco de limão frescode 4-5 limões
1xícara de caldo de canagarapa – ou ½ xícara de xarope simples, mais ou menos a gosto
113ga 230 g de folhas de hortelã com os talosdependendo do quanto você quer que seus mojitos fiquem com sabor de hortelã
Cerca de 2 xícaras de água gaseificada ou soda geladaajuste mais ou menos a gusto
1ou 1 ½ de xícara de rumou rum com sabor de morango, ajuste a gosto
Gelo
Guarnições:
Fatias de morango
Fatias de limão
Folhas de hortelã
Açúcar para decorar as bordasopcional
Instructions
Coloque os morangos, o suco de limão fresco, o caldo de cana (ou xarope simples/outro adoçante), e algumas folhas de hortelã num liquidificador ou processador de alimentos. Bata até obter um purê homogêneo. Deve render cerca de 3 ½ a 4 xícaras desse purê de morango.
Para preparar uma jarra grande de mojitos, triture num pilão a maior parte das folhas e talos de hortelã restantes (guarde algumas para decorar). Em seguida, adicione o purê de morango e o rum. Em relação ao rum, eu recomendo começar com uma quantidade menor e então ir ajustando à medida que provar o drinque.
Em seguida, adicione gelo e a água gaseificada, misturando bem. Prove e adicione mais rum – ou água gaseificada/xarope simples.
Decore com o restante das folhas de hortelã, as fatias de morango e as fatias de limão.
Para preparar uma versão sem álcool, ou uma versão em que todos possam adicionar o rum/álcool a gosto, siga os mesmos passos, mas sem acrescentar o rum, e deixe que cada pessoa adicione a quantidade ou tipo de rum/álcool que quiser (ou, se preferir, tenha uma versão sem álcool).
Para servir em copos individuais, umedeça as bordas com uma fatia de limão e decore-as com açúcar comum, um açúcar saborizado específico para coquetéis, ou açúcar colorido para decorar cupcakes. Você pode acrescentar cubos de gelo, folhas de hortelã, fatias de morango e fatias de limão aos copos individuais.