Receita simples e fácil de picolé de morango caseiro, feito com morangos frescos, sem açúcar, nem água.
Course Doce, Sobremesas
Cuisine América Latina, Estados Unidos, Internacional
Keyword Picolé de morango
Prep Time 10 minutesminutes
Tempo de congelamento 4 hourshours
Servings 8picolés
Ingredients
1kgde morangos frescos maduroslavados
Palitos de picolé
Instructions
Corte entre 5-6 morangos em fatias finas e reserve para decorar as formas.
Corte o resto dos morangos em metades ou quatro pedaços e processe-os até obter um purê.
Coloque os morangos fatiados nas formas de picolé: tente grudá-los nos lados, pois isso dará aos picolés já prontos um visual divertido, frutado.
Despeje o purê de morango nas formas, tampe e insira os palitos. Se estiver usando pequenos copos descartáveis como formas de picolé, pode cobrir com papel alumínio e inserir o palito através do papel alumínio para mantê-los no lugar. Ou deixe-os gelar por cerca de uma hora e então coloque os palitos.
Deixe os picolés no congelador por entre 3-4 horas ou até ficarem completamente firmes. Para facilitar a remoção, mergulhe a extremidade das formas em água morna por entre 10-20 segundos.