Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Cocktail pétillant à la grenade
Cocktail pétillant à la grenade composé de sorbet ou granité de grenade, tequila et champagne ou un vin pétillant.
Type de plat
Boissons, Cocktails
Cuisine
Amérique Latine, Fusion
Keyword
Cocktail pétillant, Cocktail pétillant à la grenade, Tequila
Temps de préparation
30
minutes
minutes
Temps de cuisson
5
minutes
minutes
Temps total
35
minutes
minutes
Portions
8
à 10 personnes
Ingrédients
Sirop maison
1
tasse
de sucre
½
tasse
d’eau
Sorbet de tequila et grenade
3
tasses
de jus de grenade
soit 710 ml approximativement
¼
à ½ tasse de sirop suivant votre goût ou votre édulcorant favori.
Le jus de 2 citrons verts
28
à 130 ml de téquila selon votre goût
Cocktail pétillant de grenade
1
bouteille de champagne frappé ou de vin pétillant
Pépins de grenade pour la décoration
Du sucre pour décorer le bord des verres.
Instructions
Sirop simple
Mélanger l’eau et le sucre dans une petite casserole.
Amener à ébullition, réduire le feu et bien remuer jusqu'à complète dissolution du sucre.
Réserver et utiliser selon les besoins.
Sorbet de tequila et grenade
Mélanger le jus de grenade, le sirop, le jus de citron et la tequila.
Verser le mélange dans votre sorbetière et préparer selon les instructions de votre appareil.
Mettre le sorbet dans un récipient et placer dans le congélateur.
Cocktail pétillant à la grenade
Mettre une boule de sorbet dans un verre à champagne ou verre à cocktail. Décorer le bord du verre avec du sucre si vous le désirez.
Verser le champagne, peu à peu, afin d’éviter tout débordement.
Décorer avec des pépins de grenade et servir immédiatement.
Note : Pour une variante sans alcool, vous pouvez remplacer le vin pétillant par de la limonade et omettre la tequila du sorbet.