Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison
Cette salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison se prépare avec laitue, tomate, oignon et avocat, offrant une entrée rafraichissante.
Type de plat Entrée, Salade
Cuisine Équateur, Sud Américaine
Keyword salade coriandre, vinaigrette citron vert
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps total 15 minutesminutes
Portions 6personnes
Ingrédients
1tête de laituelavée et feuilles coupées en larges pièces.
2tomatescoupées en tranches ou en quartiers
0.5oignon rougefinement coupé
1avocatcoupé en tranches ou en dés
1cuillère à soupede coriandre finement hachée
2citrons vertspressés
2cuillères à souped'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Instructions
Pour faire la vinaigrette fouetter la coriandre hachée, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mettre la laitue, les tomates, les oignons et l’avocat dans un grand saladier.
Mélanger la salade avec la vinaigrette et servir.
Notes
Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet ou de viande grillée, des restes de saumon, des crevettes et la servir en entrée.