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Salade de quinoa aux oignons rouges marinés
Salade de quinoa aux oignons rouges marinés
Type de plat
Accompagnements, Salade
Cuisine
Amérique Latine, Équateur, Sud Américaine
Keyword
facile, Quinoa, Salade de quinoa
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps total
15
minutes
minutes
Portions
4
Ingrédients
3
tasses
de quinoa cuit
1
tasse
et demie de tomates cerise
coupées en deux
1
tasse
de concombre en dés
épépiné
2
cuillères à soupe
d’oignon vert finement émincé
Le jus d’un gros citron vert
2
cuillères à soupe
de coriandre finement ciselée
2
cuillères à soupe
d’huile d’olive
Sel et poivre à votre convenance
Oignons rouges marinés
Salade verte
Instructions
Mélanger les tomates, le concombre, l’oignon vert, la coriandre, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un saladier.
Ajouter le quinoa cuit et mélanger.
Disposer la salade de quinoa sur la salade verte et ajouter les oignons rouges marinés par-dessus.