Ce smoothie mangue passion est une recette de mangues fraîches, de jus de fruits de la passion, de citron vert, de sucre (ou de miel) et de glace.
Type de plat boisson
Cuisine Sud Américaine
Keyword jus mangue passion, Smoothie fruit de la passion, Smoothie mangue
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps total 15 minutesminutes
Portions 4à 6 personnes
Ingrédients
300gde chair de mangue fraîche coupée en tranches finesobtenues à partir de 2-3 petites mangues ou d’une grosse mangue
350mLde pulpeou de jus de fruits de la passion
60mLde jus de citron vertobtenus à partir de 3 à 4 citrons
300mLd’eauà ajuster selon la consistance désirée – peut être remplacé par du lait ou du yaourt.
75gde sucremiel ou édulcorant (à ajuster selon la teneur en sucre des mangues et votre préférence)
De la glace
Pour décorer :
Des tranches de citron vert et/ou de la pulpe de fruits de la passion
Instructions
Mettre les tranches de mangue, le jus de fruits de la passion, le jus de citron, l’eau et le sucre dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Pour une consistance de type granité ou glace pilée, ajouter de la glace et piler jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Décorer avec des tranches de citron vert et servir