Recette de sangria d'agrumes au vin pétillant délicieuse et rafraîchissante, réalisée avec une variété d'agrumes, du miel, de la liqueur d'orange et du vin Moscato.
Type de plat boisson, cocktail
Cuisine Équateur, Sud Américaine
Keyword cocktail moscato, sangria blanche
Temps de préparation 40 minutesminutes
Temps total 40 minutesminutes
Portions 6personnes
Ingrédients
1bouteille de 750 ml de vin pétillant Moscato(ou espagnol Moscatel, ou mélange 2/3 vin mousseux 1/3 vin muscat)
1pamplemoussepelé et coupé en gros quartiers
2orangespelées et coupées en gros quartiers
1orange sanguinecoupée en tranches
2mandarines clémentinescoupées en tranches
10kumquats coupées en tranches
2cuillères à soupede miel
½tassede liqueur d'orange tel que du Grand Marnier
2tassesd'eau gazeuse fraiche
Le jus d’un citron
glace
Instructions
Mettez les tranches et les quartiers d'agrumes dans un pichet. Ajoutez le miel et la liqueur d'orange, laissez macérer pendant au moins 30 minutes.
Ajoutez l'eau gazeuse fraîche, le vin de muscat, le jus de citron et la glace. Mélangez bien. La sangria d’agrumes au vin de muscat peut être servie immédiatement ou conservée au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Au moment de servir la sangria utilisez une cuillère ou d'une fourchette pour mettre quelques morceaux d'agrumes dans chaque verre.
Notes
Pour une variante mockteil ou cocktail sans alcool de cette sangria, remplacez le vin par du jus de raisin blanc gazeux et enlevez la liqueur d'orange.