{"id":8036,"date":"2026-06-18T12:19:09","date_gmt":"2026-06-18T10:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=8036"},"modified":"2026-06-18T12:19:10","modified_gmt":"2026-06-18T10:19:10","slug":"gateau-renverse-a-la-rhubarbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/gateau-renverse-a-la-rhubarbe\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau Renvers\u00e9 \u00e0 la Rhubarbe"},"content":{"rendered":"\n
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Je vous partage cette recette tr\u00e8s simple de g\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 la rhubarbe<\/strong>, il est d\u00e9licieux et facile \u00e0 r\u00e9aliser. Il vous faudra seulement quelques ingr\u00e9dients: de la farine, du sucre, des \u0153ufs, du yaourt, de l’huile, de l\u2019extrait de vanille, du zeste d’orange ou de citron et de la rhubarbe.<\/p>\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Si vous cherchez une id\u00e9e de dessert aux fruits de saison, les g\u00e2teaux renvers\u00e9s sont id\u00e9als. Le g\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 l’ananas \u00e9tait mon dessert pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 quand j\u2019\u00e9tais enfant et c’est celui que je voulais souvent pour mon anniversaire. Avant, je pensais que les g\u00e2teaux renvers\u00e9s n\u2019\u00e9taient qu\u2019\u00e0 l\u2019ananas, puis je me suis rendue compte qu\u2019on pouvait y incorporer n\u2019importe quels fruits. J’en fais aux fruits rouges, pommes, poires, bananes, kakis, p\u00eaches\/nectarines, mangues, etc.<\/p>\n\n\n\n

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Le fond de g\u00e2teau caram\u00e9lis\u00e9 gr\u00e2ce au beurre, \u00e0 la cassonade et aux fruits est juste irr\u00e9sistible.  Les morceaux de rhubarbe ajout\u00e9s \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau ajoutent aussi une touche d\u00e9licieuse au g\u00e2teau. Je me suis inspir\u00e9e de la recette de g\u00e2teau au yaourt de mon amie Rossana pour ce dessert. Il s’agit d’une recette de g\u00e2teau inratable que vous pouvez modifier \u00e0 votre go\u00fbt, vous pouvez y ajouter les fruits que vous voulez.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez simplement disposer les morceaux de rhubarbe dans le fond du moule mais vous pouvez aussi \u00eatre cr\u00e9atifs et les poser joliment pour cr\u00e9er un beau motif. Les morceaux de rhubarbe r\u00e9duisent pendant la cuisson, donc n’h\u00e9sitez pas \u00e0 placer beaucoup de fruits et rapprochez-les bien les uns des autres pour un beau r\u00e9sultat.<\/p>\n\n\n\n

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Si vos tiges de rhubarbe sont de diff\u00e9rentes couleurs (souvent de vert fonc\u00e9 \u00e0 rouge\/rose), je vous conseille de poser les morceaux verts vers l’ext\u00e9rieur et les morceaux roses et rouges au centre.<\/p>\n\n\n\n

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G\u00e2teau Renvers\u00e9 \u00e0 la Rhubarbe<\/h2>\n\t\t
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Ce g\u00e2teau est d\u00e9licieux et facile \u00e0 r\u00e9aliser. La p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau est faite de farine, de sucre, d'\u0153ufs, de yaourt, d'huile, d'extrait de vanille, de zeste d'orange ou de citron et de rhubarbe coup\u00e9e en morceaux.<\/span><\/div>\n\t\t
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