{"id":4847,"date":"2019-04-20T13:00:36","date_gmt":"2019-04-20T20:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=4847"},"modified":"2023-03-06T04:58:54","modified_gmt":"2023-03-06T12:58:54","slug":"salade-de-chou-fleur-et-sa-vinaigrette-epicee-aux-echalotes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/salade-de-chou-fleur-et-sa-vinaigrette-epicee-aux-echalotes\/","title":{"rendered":"Salade de chou-fleur et sa vinaigrette \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9chalotes"},"content":{"rendered":"\n

Cette salade de chou-fleur et sa vinaigrette \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9chalotes est facile \u00e0 r\u00e9aliser, avec poivrons, piments, vinaigre, huile d’olive, coriandre et ail.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Une recette simple pour une salade au chou-fleur, m\u00e9lang\u00e9e avec une vinaigrette bien \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9chalotes faite avec du poivron d\u2019Anaheim, ou ici en Europe on peut utiliser le petits poivrons Italiens verts ou rouges, du piment jalape\u00f1o, des \u00e9chalotes, vinaigre de champagne, huile d\u2019olive et du coriandre frais. Cette salade de chou-fleur \u00e9pic\u00e9e et simple et rapide \u00e0 faire, parfaite pour ceux qui aiment l\u2019\u00e9pic\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 la fraicheur.<\/p>\n\n\n\n

Le chou-fleur est un de ces l\u00e9gumes qui m\u2019a toujours d\u00e9concert\u00e9 et dont je ne savais pas comment m\u2019en d\u00e9patouiller. Comment, avec quoi, comme soupe, comme accompagnement? Bref, tout cela me paraissait bien terne. Un jour il fallait utiliser un chou-fleur ainsi que des jalape\u00f1os et des poivrons, donc j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00e9picer le tout avec des \u00e9chalotes et du piment. \u00c0 l\u2019unanimit\u00e9 la famille a approuv\u00e9 et mon mari s\u2019est mit \u00e0 acheter plus de chou-fleur et \u00e0 demander qu\u2019elle soit extra chaude\u00a0! J\u2019ai utilis\u00e9 un m\u00e9lange de poivrons d\u2019Anaheim et de jalape\u00f1os pour cette recette, mais d\u2019autres poivrons ou piments peuvent \u00eatre utilis\u00e9s. C\u2019est une recette simple et qui peut \u00eatre servie ti\u00e8de ou froide. Si c\u2019est pour la manger froide, elle est bien meilleure si elle a marin\u00e9 dans la vinaigrette pendant un bon moment. Servir cette salade comme entr\u00e9e ou comme accompagnement.<\/p>\n\n\n

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Salade de chou-fleur et sa vinaigrette \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9chalotes<\/h2>\n\t\t
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Cette salade de chou-fleur et sa vinaigrette \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9chalotes est facile \u00e0 r\u00e9aliser, avec poivrons, piments, vinaigre, huile d’olive, coriandre et ail.<\/span><\/div>\n\t\t
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