{"id":4035,"date":"2018-02-19T02:45:00","date_gmt":"2018-02-19T10:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=4035"},"modified":"2019-05-21T18:15:01","modified_gmt":"2019-05-22T01:15:01","slug":"salade-tomate-mozzarella-caprese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/salade-tomate-mozzarella-caprese\/","title":{"rendered":"Salade tomate mozzarella caprese"},"content":{"rendered":"\n

Cette salade tomate mozzarella caprese est une recette d\u00e9licieuse faite de vinaigre balsamique et une huile d’olive m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 du basilic et de l’ail.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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La salade tomate mozzarella caprese, ou insalata caprese, est un ap\u00e9ritif ou une salade italienne classique; elle est faite avec de la mozzarella fra\u00eeche, des tomates m\u00fbres, des feuilles de basilic, et g\u00e9n\u00e9ralement arros\u00e9 d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. \u00a0Il existe de nombreuses variantes de ce plat traditionnel: je l’ai servi comme une salade de l\u00e9gumes verts ou de roquette, avec des c\u00e2pres, avec des oignons, et il existe des variations caprese modernes qui remplacent les tomates par des avocats, des p\u00eaches, des fraises, etc. <\/p>\n\n\n\n

L’ajout d’autres ingr\u00e9dients ne me d\u00e9range pas, mais c’est dommage quand une caprese est servie sans basilic ou sans vinaigre balsamique<\/a>. J’ajoute parfois des feuilles fra\u00eeches de basilic, enti\u00e8res ou hach\u00e9es, lors de la pr\u00e9paration; cependant, r\u00e9cemment, je pr\u00e9f\u00e8re faire une sauce \u00e0 l’huile de basilic<\/a> que je verse sur les tomates et la mozzarella.<\/p>\n\n\n\n

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Salade tomate mozzarella caprese<\/h2>\n\t\t
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Cette salade tomate mozzarella caprese est une recette d\u00e9licieuse faite de vinaigre balsamique et une huile d'olive m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 du basilic et de l'ail.<\/span><\/div>\n\t\t
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