{"id":3457,"date":"2017-04-11T13:32:56","date_gmt":"2017-04-11T20:32:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=3457"},"modified":"2026-01-13T15:43:37","modified_gmt":"2026-01-13T14:43:37","slug":"comment-faire-crepes-sucrees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/comment-faire-crepes-sucrees\/","title":{"rendered":"Comment faire les cr\u00eapes sucr\u00e9es"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Faire<\/p>\n

C’est la recette de mon mari pour r\u00e9ussir les cr\u00eapes.  Il pr\u00e9pare une pate avec de la farine, du sucre, des \u0153ufs, du lait, de la vanille et du beurre. Avant de rencontrer Nicolas je pensais que faire les cr\u00eapes \u00e9tait compliqu\u00e9 et une chose qu’on commanderait plut\u00f4t au restaurant ou en cr\u00eaperie (nous habitons aux Etats Unis, celles ci sont connues ici mais bien moins r\u00e9pandues qu’en France). Je me rappelle aussi que lors d’un des premiers voyages en France la s\u0153ur de Nicolas, Caroline, qui avait \u00e0 l’\u00e9poque juste 12 ou 13 ans, avait fait les cr\u00eapes. Elle les faisait sauter comme une professionnelle.<\/p>\n\n\n\n\n\n

\"Comment<\/p>\n

J’ai alors r\u00e9alis\u00e9 que faire les cr\u00eapes faisaient partie de la culture fran\u00e7aise. Alors du coup j’ai imm\u00e9diatement demand\u00e9 \u00e0 Nico de devenir le cr\u00eapier maison, alors que je continue ma sp\u00e9cialit\u00e9 de faire les ceviches et les empanadas et autres plats d’Am\u00e9rique latine. Je les ai faites une fois ou deux, juste pour ajouter \u00e7a \u00e0 ma liste de recettes compl\u00e9t\u00e9es. Mais je dois dire que Nico est plus efficace sur le processus et la cuisson. Il utilise souvent deux po\u00eales en parall\u00e8le pour pr\u00e9parer une plus grande quantit\u00e9 de cr\u00eapes en deux fois moins de temps. Le truc dans ce cas l\u00e0, c’est de garder l’attention sur deux po\u00eales en m\u00eame temps et \u00e9viter qu’une des cr\u00eapes ne br\u00fble. On mange nos cr\u00eapes sal\u00e9es, sucr\u00e9es, avec \u00e9videmment une option sud Am\u00e9ricaine de dulce de leche (confiture de lait, caramel).<\/p>\n

<\/div>
\"P\u00e2te<\/div>\n
\n\t
\n\t\t

Comment faire les cr\u00eapes sucr\u00e9es<\/h2>\n\t\t
<\/div>\n\t\t
Recette traditionnelle des cr\u00eapes sucr\u00e9es pr\u00e9par\u00e9es avec farine, \u0153ufs, lait, extrait de vanille et beurre fondu pour la p\u00e2te, plus d\u00e9corations.<\/div>\n\t\t
<\/div>\n\t\t