{"id":3129,"date":"2016-09-17T00:21:21","date_gmt":"2016-09-17T07:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=3129"},"modified":"2023-03-06T02:31:16","modified_gmt":"2023-03-06T10:31:16","slug":"mojito-de-grenade-agrumes-et-arak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/mojito-de-grenade-agrumes-et-arak\/","title":{"rendered":"Mojito de grenade, agrumes et arak"},"content":{"rendered":"\n
\"Recette<\/figure>\n\n\n\n

Voici la recette du mojito de grenade, agrumes et arak. Ce color\u00e9 et rafra\u00eechissant cocktail de mojito de grenade, agrumes et arak \u00e9labor\u00e9 avec une liqueur anis\u00e9e a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par un de mes voyages en Isra\u00ebl. Il se pr\u00e9pare avec diff\u00e9rents fruits citriques comme les oranges, les sanguines, les mandarines et les citrons, des grenades, du miel des feuilles de menthe ou de menthe poivr\u00e9e, de l\u2019eau min\u00e9rale et une liqueur d\u2019anis typique du Moyen Orient appel\u00e9e arak. <\/p>\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\nAller \u00e0 la recette<\/a>\n\n\n

\"Mojito<\/figure>\n\n\n\n

Au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e, j\u2019ai eu la chance d\u2019\u00eatre invit\u00e9e avec un groupe de talentueux bloggeurs de cuisine \u00e0 un circuit gastronomique en Isra\u00ebl au travers d\u2019une organisation non politique appel\u00e9e \u00ab\u00a0Vibe Isra\u00ebl\u00a0\u00bb.Une des chose qui m\u2019a le plus s\u00e9duite dans ce voyage furent les nombreux march\u00e9s que nous avons visit\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

\"Mojito<\/figure>\n\n\n\n

J\u2019adore les march\u00e9s et chaque fois que je voyage, \u00e0 part conna\u00eetre un lieu nouveau, je demande tout de suite o\u00f9 se trouve le march\u00e9. Les march\u00e9s que nous avons visit\u00e9 \u00e0 J\u00e9rusalem, Akko et Tel Aviv\u00a0 \u00e9taient plein de couleurs vibrantes \u00a0et de fruits color\u00e9s, je suis rest\u00e9e bouche b\u00e9e devant la diversit\u00e9 des fruits citriques et les grenades. On en voyait partout, non seulement dans les march\u00e9s mais nous en avions ans nos d\u00e9jeuners, dans les stands de rue qui vendaient des jus, dans les h\u00f4tels, dans les patios des restaurants et jusque sur le balcon de notre maison de Tel Aviv.<\/p>\n\n\n\n

\"Agrumes<\/figure>\n\n\n\n

Voici la recette du La majeur partie de nos repas lors de notre voyage avec Vibe Isra\u00ebl commen\u00e7aient par un petit verre d\u2019arak, pur ou dilu\u00e9 dans de l\u2019eau. L\u2019arak ou araq est une liqueur \u00e0 base d\u2019anis tr\u00e8s populaire en Isra\u00ebl, au Liban, et autres pays du Moyen Orient. Son go\u00fbt est tr\u00e8s proche de celui de l\u2019anis fran\u00e7ais ou de l\u2019ouzo grec, cependant l\u2019arak se distille \u00e0 base de raisins et on n\u2019y ajoute pas de sucre alors que le pastis et l\u2019ouzo sont \u00e9labor\u00e9s avec de l\u2019alcool pur et du sucre. Comme le pastis, l\u2019arak devient blanc quand on le m\u00e9lange avec de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

\"Magnifiques<\/figure>\n\n\n\n

J\u2019adore pr\u00e9parer des cocktails et l\u2019id\u00e9e de commencer un repas par un cocktail ou un ap\u00e9ritif m\u2019a toujours plu, ainsi que dans les f\u00eates. C\u2019est s\u00fbr que certains puristes (mon beau \u2013 p\u00e8re inclus) qui diront qu\u2019un mojito n\u2019est pas un mojito si on y ajoute des fruits, donc la solution est de changer le nom et de l\u2019appeler comme vous voulez. Moi, je l\u2019appellerais mojito, et l\u2019id\u00e9e d\u2019en faire un inspir\u00e9 de mon voyage en Isra\u00ebl m\u2019est venue sans r\u00e9fl\u00e9chir. <\/p>\n\n\n\n

\"Agrumes<\/figure>\n\n\n\n

Ce mojito de grenade, agrumes, arak et miel (\u00e0 la place du sirop de canne) offre un ingr\u00e9dient qui s\u2019utilise beaucoup dans la cuisine\u00a0 isra\u00e9lienne et qui se combine\u00a0 \u00e0 merveille avec l\u2019orange et l\u2019anis. Le choix de fruits citriques peur s\u2019ajuster en fonction de ce que vous avez sous la main, mais n\u00e9anmoins, je recommande au minimum deux fruits citriques qui pourraient \u00eatre l\u2019orange et le citron. Utilisez les p\u00e9pites de grenade pour d\u00e9corer au moment de servir. La grenade est un fruit saisonnier mais on trouve des jus de grenade au supermarch\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e et donc vous pouvez pr\u00e9parer ce cocktail sans le fruit frais.<\/p>\n\n\n\n

\"Recette<\/figure>\n\n\n\n

Trouver l\u2019arak est peut \u00eatre le moins facile pour ce cocktail mojito de grenade, agrumes et arak. O\u00f9 j\u2019ach\u00e8te normalement mes liqueurs, je ne le trouvais pas et j\u2019utilisais une liqueur turque, appel\u00e9e raki qui comme l\u2019arak n\u2019a que les raisins et pas de sucre. Selon l\u2019endroit o\u00f9 vous vivez, il est possible de l\u2019acheter par Internet ou si pr\u00e8s de chez vous, il y a une boutique libanaise, et qu\u2019ils vendent de l\u2019alcool. <\/p>\n\n\n\n

Mais si vous ne le trouvez nulle part, vous pouvez vous rabattre sur le pastis fran\u00e7ais ou l\u2019ouzo grec. N\u2019oubliez pas de prendre en compte que, comme certains de mes amis, il a des personnes qui n\u2019aiment pas le go\u00fbt de l\u2019anis. Pour ma part, je me suis habitu\u00e9e gr\u00e2ce aux coutumes fran\u00e7aises \u00e0 prendre un pastis comme ap\u00e9ritif,\u00a0 l\u2019\u00e9t\u00e9 en fin d\u2019apr\u00e8s midi et maintenant j\u2019adore\u2026Mais il existe une solution pour satisfaire tous les go\u00fbts, pr\u00e9parer un cocktail sans alcool et que chacun pr\u00e9pare son m\u00e9lange \u00e0 son go\u00fbt. On peut utiliser d\u2019autres liqueurs comme le rhum ou une eau de vie anis\u00e9e et ainsi chacun profite de cette boisson.<\/p>\n\n\n\n

\"Mojito,<\/figure>\n\n\n\n

Vous remarquerez que quelque soit l\u2019alcool ajout\u00e9 votre m\u00e9lange blanchira. Cette boisson mojito de grenade, agrumes et arak peut se pr\u00e9parer sans alcool comme un punch de grenades et fruits citriques simplement en ne mettant pas d\u2019alcool. L\u2019chaim ! tchin tchin !<\/p>\n\n\n

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\"Mojito<\/div>\n
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Mojito de grenade, agrumes et arak<\/h2>\n\t\t
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Recette du mojito de grenade aux agrumes, miel, menthe, eau, arak ou une liqueur anis\u00e9e, m\u00e9langeant la culture sud-Am\u00e9ricaine avec les saveurs du Moyen Orient.<\/div>\n\t\t
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