{"id":296,"date":"2011-09-03T00:02:11","date_gmt":"2011-09-03T07:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/?p=296"},"modified":"2023-03-06T02:25:17","modified_gmt":"2023-03-06T10:25:17","slug":"chips-chifles-bananes-plantain-vertes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/recettes\/chips-chifles-bananes-plantain-vertes\/","title":{"rendered":"Chifles, chips de bananes plantain vertes"},"content":{"rendered":"

\"Chifles,<\/p>\n

Quand les beaux jours reviennent au printemps, il y a quelque chose qui me donne envie de plats sud Americains qu’on trouve sur les stands dans la rue. Cela doit venir de passer plus de temps a l’ext\u00e9rieur. Ce qu’on appelle en espagnol des chifles<\/em> sont des chips faites de bananes plantain vertes, ou tout simplement des bananes vertes.<\/p>\n

Elles se trouvent souvent dans les magasins, parfois m\u00eame \u00e0 Carrefour en France au rayon des chips ou sur l’all\u00e9e des produits internationaux. Ces chips peuvent se manger seules ou avec une sauce telle que la mayonnaise rose (salsa rosada, qui est un m\u00e9lange de mayonnaise et ketchup), ou en accompagnement de ceviche.<\/p>\n

Elles se boivent souvent avec de la bi\u00e8re en ap\u00e9ritif. La plupart du temps, on utilise des bananes plantain qui sont plus fonc\u00e9es alors que les bananes vertes font des chips plus claires et douces en go\u00fbt et consistance. Les fans d’\u00e9pices peuvent ajouter des piments ou de l’ail dans l’huile de cuisson pour donner une saveur suppl\u00e9mentaire a ces d\u00e9licieuses chips chifles de bananes plantain vertes.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

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\"Chips<\/div>\n
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Chifles, chips de bananes plantain vertes<\/h2>\n\t\t
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Les chifles sont des chips de bananes plantain vertes frites dans une huile assaisonn\u00e9e. Elles se consomment en snack et ap\u00e9ritif en Am\u00e9rique du Sud. <\/span><\/div>\n\t\t
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